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缸裡的酸菜出來準備去洗洗，也被胡建軍接過來：“你先做別的，我來洗酸菜。”
酸菜是不太好洗的，所以平時我都是做醃菜頭，張淑英主任有時候饞了，就自己去缸裡拿兩個出來自己洗了切了吃。
天天吃醃菜也挺煩的，我拿了蒜薹和土豆出來，蒜薹炒油渣，土豆燒肉，油渣和肉都切得碎碎的，又清炒了個大白菜。
胡建軍又把洗好的酸菜拿過來了，我接過來就放在菜板上切，胡建軍問道：“還有什麼可以幫忙的嗎？”
我一邊切酸菜，一邊回頭看了他一眼，然後想了想，搖頭道：“四個大菜，三個小炒，等會我再做兩個冷盤就行了。你先去上工吧，到點了跟他們一起來吃飯就行了。”
胡建軍也沒多話，點頭轉身就走了。
切好酸菜放進大碗裡倒上水泡著，我又把各種辣椒姜蒜放進鍋裡炒香，然後把魚頭魚尾魚骨放進去煎炒至金黃，盛出備用，然後把酸菜瀝乾淨水加進鍋裡炒到冒香氣了，再加水進去蓋上鍋蓋煮。
拿出幾根芹菜幾根蔥洗好，又拿出幾個西紅柿和幾根黃瓜洗好，芹菜和蔥切段，然後往小雞燉蘑菇上加了一把。
西紅柿去蒂去芯切成薄片，黃瓜切段拍扁裝上一盤子，還留了幾根水靈靈的直接裝盤。
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西紅柿加點白糖就是一個菜了，黃瓜就拿醋、香油、拍扁的大蒜再加一點點鹽拌一拌。
三個冷盤往灶臺旁邊一放，又把魚肉放在菜板上切成薄到透光的程度，等酸菜鍋煮好一開鍋就把魚肉加進去，再加點鹽，裝進大盆裡。
又起一個油鍋，加入辣椒生薑花椒碎，炒香油鍋，澆在酸菜魚的大盆裡，一股鮮香酸爽的味道撲面而來，再把剩下的酸菜和蔥段撒上去。
一桌席面，做完了。
下工的時間也到了。
孫書記這次一到點就從辦公室出來了，張紅軍和胡建軍帶著王凱旋和鄭國慶也搬著兩張大圓桌和幾張凳子過來了。
桌子是大隊長家的，凳子是知青院的，哪家也沒有知青院人多不是。
大隊長和大隊長媳婦以及張紅軍，村支書和葉青青，管倉庫的周紅花嬸子，知青院的胡建軍、王凱旋、鄭國慶、毛薇，男女分桌。
四個南北大菜，三個熱菜小炒，三個冷盤，都是往大了做的，那量是足足的。
二米飯蒸了一大盆，等人上桌之後，我又在灶上蒸了一鍋的饅頭窩窩頭，絕對讓每個人吃的飽飽的，滿嘴流油的回去。
我也沒忘了，每個菜裝點出來放在老趙叔那隻專屬的木碗裡。
等大夥兒開吃一會之後，老趙叔一如即讓的拉著牛車來了村委，乍一下看見院子裡這麼多人，他嚇得都不敢進門了。
大隊長和孫書記坐主位，大隊長眼尖，看見了老趙叔，大聲說道：“老趙？你怎麼來了？”說完他自己先頓了頓。
村裡人大都知道老趙叔這段時間都在我這吃，對著村委裡的人當然沒人說啥，但是經常有人故意問老趙叔平時在這我都給他吃了啥，老趙叔一開始會傻笑的說：“肉，好吃，肉，好吃。”
後來別人問他，他也不做聲，還是到點就過來吃，但因為我沒有東西讓他去市裡拿，他也不進城了，沒去劉老爺子那裡吃，我就每天早上多給他帶幾個窩頭饅頭的，讓他就在城外吃。
隨著天越來越冷，我也擔心他在城外會冷，但也不敢給他帶湯水，撒了倒是小事，要是不小心撒在別人身上，或是他自己想辦法加熱的時候沒弄好，受傷了才麻煩。
最近我想讓他早上去一趟市裡再回來吃飯，吃了飯再去一趟，反正現在農忙結束，許多人家已經不是全家上工了，很多人不是去市裡收購點用農副產
