第364章 終極鬥廚(二) (第2/3頁)
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不信,若安公子保持這種狀態,想必結果沒什麼懸念。
大家可能沒有注意到,向來很自信的聶錦程,會在這個時候不安,無處安放的手有些輕微顫抖。
“我的天吶!以往只是偶爾聽說安家培養了一位後人,沒想到……”
八位前御廚中的領頭者,肖崢似乎也在內心預設,采薇丫頭要想拿到優勝幾乎不可能,除非有奇蹟。
“這小子,按他這種實力,我們都不敢說穩贏吧!”
高中洐此語一出,其他幾位也隨聲附和,對於采薇取得優勝越來越悲觀。
魯天仲也表態,單憑現在的情勢,安逸倫穩操勝券,如果采薇想要與之持平或者後來居上的話,只能寄託於她的創新,那才是最終的突破口。
頃刻間,安逸倫憑藉嫻熟的刀法,食材處理已然完成,接下來就要進入到烹飪環節。
由於灶臺被分割開來,廚者們彼此看不到對方的情形,而且作為頂級大廚,專業素養足以讓他們只專心於自己手邊之事。
監督官來到安逸倫面前,看著眼前的一切,專心做記錄,因為這一切會在後續評定成績上起到關鍵作用。
他手上的小冊子,都是記錄一些重要資料,周遭那些脅從們,也人手一本冊子,記錄廚者們做菜的每一個細節。
安逸倫準備做菜時,采薇才動手處理食材,其他幾位廚者也是如此,看來這一輪在速度上,大家都處於落後,那麼接下來對刀法的運用,就顯得尤為關鍵。
“姐夫,你看!”
聶錦程心裡還在合計什麼,當前並沒有注意到臺上的情形。採蘭輕輕碰了他一下,聶錦程趕緊抬起頭。
“這,這太不可思議了吧!”
采薇竟然也用起了刀斫跟刀磼,看那樣子有模有樣,咋一看,不比安逸倫的手法差太多。
采薇此刻臉上泛起一陣輕微的笑意,不管別人如何,她只管按照自己的節奏去做菜。
但是按照完成質量來看,安逸倫似乎更勝一籌。
不過,還沒等安逸倫動手,暗黑環節立馬上演,監督官竟然替換掉安逸倫的一味食材,拿給他的是另一味食材。
這時,監督官才開始宣佈規則,就是要隨機替換掉每位大廚的其中一味食材,如果他們能在不影響口味的前提下用好食材,會在最後左右他們的名次。
“師父,這不是扯嗎?這也行!”
梓莘聽到這種規則之後,大為震驚,她知道每位廚者在做菜之前都有構思,而且已經構架好該怎麼去完成菜式,這樣一來,豈不是讓廚者自亂陣腳。
“沒關係,這對大家都是公平的。”
采薇一邊處理食材,一邊寬慰梓莘,本來鬥廚就是多方面的比拼,監督官這樣做的目的,無非是想知道大家是否有應變能力,畢竟作為廚者,在不同狀況下做到臨危不亂,那才算得上高手。
“可要是新換上來的食材不能用,那還怎麼比啊。”
梓莘的擔心不是沒有道理,畢竟菜品質量是否能在評判們那裡過關,食材在很大程度上起到關鍵作用。
“嗯!梓莘的話不是沒有道理。”
秦遠也認同梓莘的擔心,對於監督官會拿走何種食材,新換上來的食材對於原來的食材是否有影響,不確定因素太多。
采薇沒有抬頭,認真處理著食材,但是也對兩人的問題做出回應。她認為監督官這麼做肯定有他的道理,而且拿走什麼食材,替換什麼食材,肯定也是經過深思熟慮,而且他們也找到了對應的辦法,不可能出現那種令廚者無法下手情況。
“好了,不要顧慮這些,專心協助我。”
采薇的食材也切好了,刀斫跟刀磼相結合的手法效果也還不錯。