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的溫賢哪裡還敢繼續跟他對視,忙做出一副受驚害怕的模樣低下頭去。
「蘇大少,我真的只是一時情急,我、我保證下次再也不敢了。」
「沒關係。」蘇遠之收回視線,轉頭端坐在那兒,目光深遠道,「你就這樣繼續裝下去,放心,我不會去蔣玉梅那兒拆穿你。」
溫賢身側的手拳頭緊了緊,眉頭蹙起:蘇遠之,你真的像他們說的那樣,是個不學無術的紈絝子弟嗎?為什麼我突然覺得你如此可怕?
那之後,溫賢閉口不敢再多言,怕多說多錯,蘇遠之也沒追著溫賢裝傻的事不放,彷彿真的像他說的那樣,他並不打算拆穿溫賢的偽裝。
南京城吃鴨的歷史悠久,早在六朝時期,就有鴨饌的製作,宋代的「無鴨不成席」,明代的《客座贅語》中亦寫道:「購覓取肥者,用微暖老汁浸潤之,火炙色極嫩,秋冬尤妙,俗稱為板鴨。」
清代《隨園食單》中有板鴨、掛爐烤鴨的製作方法介紹及326種名菜名點,《金陵瑣志》載稱:「鴨非金陵所產也,率於邵伯、高郵間取之。麼鳧稚鶩千百成群,渡江而南,闌池塘以畜之。約以十旬肥美可食。……而皆不及」鹽水鴨」之為無上品也,淡而旨,肥而不濃。」
時至今日,單單南京城就有一百多家鴨子鋪,普通人家買一鴨便可以成全席。
其中,秦淮河的桂花樓遠赴盛名,桂花樓最有名的就是他們家的鹽水鴨,而鹽水鴨又叫桂花鴨,是因為在吃鹽水鴨的時候,鴨肉會帶有桂花的香氣。
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