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往來之人，個個神氣非常，江上弦一米六的身高，有幸見識了不少鼻孔。
唐朝名士多如牛毛，琴棋書畫，詩詞歌賦，但凡有一樣天賦遠高於常人，皆可稱作名士。
若是名士還喜歡和小姐姐談心喝酒，放浪形骸，那便是名士風流。
江上弦沒有別的手藝，唯有廚藝一道，極其拿得出手，她今日就是要來尋一家酒樓飯店自薦，用一手廚藝，開啟知名度。
長安人盡皆知的名廚，怎麼不算聲名鵲起呢？
她自信的來源，就是民族五千年的美食累計和自己孜孜不倦的吃貨精神，為了自己的口腹之慾，江上弦在現代苦心孤詣，深耕廚道，才會本職專業課每每驚險過及格線，勉強畢業。
而唐朝的美食，經過這半年多的摸索，她可以百分百確定：拉胯。
崇仁坊中，酒樓飯店鱗次櫛比，但其中生意最好的，唯有一家——樂仙樓。
縱是江上弦這樣的長安土狗，也聽說過樂仙樓的盛名！
江上弦輕而易舉就找到了這座足有三層，魚尾鴟吻四阿頂，雍容華貴中帶著渾厚質樸氣韻的酒樓。
此時還是早上，宿醉一整晚的客人們已經陸陸續續離開，酒樓內有些酣暢淋漓之後的寂寥之感，小二們肩上搭著一塊白棉布，來來去去去的灑掃整理，掌櫃的站在高臺之後，手中的算盤劈啪作響。
江上弦捏了捏手裡的包袱，大步往裡走。
“掌櫃的。”
“哎！客官裡....恩？”掌櫃的還當是一早就有客人來，擱下筆，滿臉帶笑的抬起頭，卻發現是一個衣著普通的小娘子，頓生疑惑：“小娘子到咱們這兒...做什麼來？”
“掌櫃的，唐突了，奴想問問，貴店可招庖人？”（廚師）
“咱們樂仙樓好庖人倒是一直都招，可不知小娘子是替何人問的？”掌櫃的拈了拈唇上的短鬚，態度還算溫和，只以為她是替家中長輩來打聽的。
“奴是替自己來問的。”
“這....”掌櫃的一楞，旋即放下手微微蹙眉：“小娘子，莫要拿某開玩笑了，小娘子若想找份活計，不妨往高門大戶去瞧瞧。”
他這倒也是好心，唐朝女子做庖人的也有，但多是在高門大戶的炊爨上，外頭酒樓飯店，來往多是男子，於名聲不利，只有那上了年紀的阿婆才會做些洗刷的工作。
這個反應江上弦早有預料，聞言並不退縮，臉上掛著笑，態度卻很堅持自信：“掌櫃的方才說了，好庖人一直都招，奴年紀雖小，卻自認在這長安城裡頭，手藝是一等一的好。”
一旁的小夥計們聽到這話，都忍不住發笑，嘻嘻哈哈的：“哪裡來的小娘子，小小的人兒，口氣倒是大得很。”
江上弦聞言下巴一抬，眼波流轉間一股聰慧狡黠：“掌櫃的若是不信，借灶房一用，奴隨便做幾道菜，若是不好，奴轉身便走，絕不多言。”
掌櫃的並不心動，樂仙樓這樣的地方，幾乎每日都有庖人上門自薦，若是人人都做幾道菜，他們樓裡都要煩死了。
江上弦將他的反應看在眼中，再次開口：“樂仙樓裡的酒菜與別處並無多大的不同，光這坊內就不知有多少酒樓飯店的選單子，和樂仙樓重樣到九成五，奴要做的卻是這長安城裡，從未出現過的菜式。若是奴做的菜式掌櫃的覺得不好，這菜錢便由奴來出，如何？”
