第35章 豬肚雞和木薯椰絲糕 (第1/2頁)

南淮芪久久提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。

等玉澤茂回到玉家院子後，玉競誠已經把雞給收拾好，現在正在收拾豬肚呢。

只見玉競誠拿出一個木盆，先用清水清洗豬肚，後面又拿出麵粉倒進去，來回清洗豬肚，還要放鹽一起搓。

玉競誠用麵粉和鹽來回清洗了好幾次後才把豬肚洗乾淨。

然後才開始把豬肚拿進廚房裡。玉婉寧姐弟倆正在清洗著大白菜和艾草。

玉澤茂走上前，“你倆洗艾草幹嘛呢？”

“我姐要做艾葉餈粑和青團去碼頭賣。”

玉澤允洗完艾草後，又拿出木薯清洗起來，洗完的木薯還要削皮。

玉澤茂指著木薯問到：“這是啥？怎麼沒見過啊？”

玉澤允抬頭朝他呵呵一笑，繼續保持神秘：“沒見過就對了，一會你再嚐嚐這個的味道，保證你吃了還想吃。”

兩人把食材洗乾淨後就直接把東西端進了廚房。

廚房裡，玉競誠已經把豬肚下鍋了，另外一口鍋裡耶蒸著幾隻螃蟹和蝦。

玉澤茂現在廚房門位置在往裡看了看，很是疑惑的問道：“大誠叔，那隻大螃蟹怎麼沒了？”

玉競誠擺弄著鍋裡的東西，轉頭回複道：“被我那小子拿繩子綁在了後院，那裡扔了幾個椰子，它餓不死，明天讓寧寧拿著去酒樓就夠了。”

玉澤茂：“它那兩個大鉗子都能把野雞弄死，簡單的繩子能綁住嘛？”

玉澤允在一旁切著艾草，回覆道：“我綁了好幾個地方呢，後背的繩子我都是用最粗的，我家豬圈還沒豬，我放在豬圈裡，現在那黑漆漆的和它的洞穴一樣，而且有椰子在，它只記得吃的，保準跑不掉的。”

玉澤茂聽完後就回到院子裡了，正好玉興盛和宋雨也從田裡回來了，現在正在院子裡編竹筐呢。

玉澤茂來到玉興盛一邊，拿起地上的竹條也編了起來。

不一會兒，廚房裡就傳出了香味。

一旁的玉澤景聞著味，肚子已經餓的咕咕叫了，“爺爺，爹爹做的飯飯好香啊。”

玉澤茂也說：“真的好香。”

沒多久，飯菜就開始上桌了，玉競誠盛著一碗豬肚雞湯遞給了玉澤茂。

“先端回去給你爹孃，一會你再過來一起吃飯。”

玉澤茂接過雞湯後直言謝，又說：“我回家吃就好啦，謝謝大誠叔芳嬸啦。”

等玉澤茂走後，玉家幾人也開始圍坐於餐桌前。

玉澤允給自己打了碗湯，喝了一口後誇到：“香，爹做的飯菜可真是一流啊。這豬肚又脆又好吃，就是差了點胡椒味。”

玉競誠白了他一眼：“這時候還沒胡椒，我只加了點食茱萸粉代替了胡椒。”

玉澤允：“那也好喝啊，爹，這湯煮了多少，明天還有得賣嗎？”

玉競誠：“放心，賣給客人的只是高湯，湯多料少，雖說少，但也還有差不多半邊雞肉和豬肚呢。”

玉婉寧還問道：“那爹爹明日要做哪幾樣菜呢？”

玉競誠：“豬肉還有很多，明日還是做個紅燒肉，再滷個大豬肘還有豬頭，今日澤茂撿了好多生蠔回家，除了賣給如意樓的，還剩的量還夠做一大頓，明天打幾個蛋一起蒸吧，素菜就做辣炒白菜和豆芽。”

“明天煮糙米多些，我看今日要糙米的比要米飯的還要多。”

“明天我打算弄點椰子水，再做點木薯椰絲和艾草餈粑，青團去賣。一會爹爹幫我把木薯攆成木薯泥吧。”

木薯椰絲和艾草餈粑這些若是等明日再做的話估計是趕不上的，所以幾人吃飽了晚餐後，趁著天色還不算太晚，就開始弄玉婉寧要做的幾個東西。

玉競誠的刀功十分不錯，泡好的木薯塊被玉競誠切成了木薯絲，然後又