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吃完飯，朱四虎和趙蘭跟朱獅講了講以他的名義做生意的事。
朱獅想著自己反正也沒有親生的後人了，到底是什麼戶籍也沒啥關係，影響不到後人，答應下來則能幫助侄子一家，當即應承了下來。
轉過天，朱四虎和朱獅去縣衙把朱獅的戶籍改成了商戶，並登記了臭豆腐攤的生意。
這下可就只等臭豆腐發酵好了。
這些事情一如既往的跟朱七牛扯不上太大關係，他也壓根就搞不明白錢財、商品等跟他到底有何關聯。
他目前的任務還是讀書、抄書。
宋濂也不過分管他，照舊只是讓他自己去學，去背，每天只抽查一下，掌握進度也就行了。
如此這般，兩天時間一晃而過。
在趙蘭和朱四虎的殷殷期盼中，陰涼所在發酵的臭豆腐終於長滿了白毛。
原本的豆腐塊是隔了兩指來排列的，可長滿了白毛後，這些白毛連在了一起，看起來就像是一整塊白雪似得。
宋濂抓起一塊臭豆腐聞了聞；“嗯，是這個味道，起鍋燒油試一試吧。”
朱四虎連忙燒火去了。
趙蘭則是將連成串的豆腐又給分成了一塊塊的。
神奇的是，分開之後，這些臭豆腐上的白絲開始逐漸消退，等她打算把白絲擦去時，壓根就沒剩多少了。
擦掉白絲，鍋裡的油也差不多了，趙蘭將臭豆腐往裡一放，鍋裡立刻‘噼裡啪啦’響了起來，一塊塊臭豆腐也開始快速鼓泡、變黃。
然後一股又香又臭的味道便在廚房裡瀰漫開來，那叫一個酸爽。
朱八牛本來還眼巴巴看著，一聞到這個味道，‘哇’的一聲就哭了出來，直接跑了出去。
不多時，臭豆腐炸好了，變成了一塊塊金黃的長方塊。
趙蘭將其撈出，又切了些蔥薑蒜末、荊芥，往上面一放，再淋上少許的醬油、醋、鹽，稍微攪拌，一份臭豆腐便完活兒了。
宋濂率先拿起筷子夾了一塊，輕輕咬了一口，一股特殊的香味立刻在嘴裡釋放、爆發了，再配以各種調料的香味，簡直是人間哪得幾回聞！
“好味道！”
趙蘭和朱四虎大喜過望，連忙也嚐了一塊。
嘗過後，趙蘭反應平平，朱四虎卻十分喜歡，連忙又夾了一塊。
朱七牛有些眼饞，便也夾了一塊，一口咬下，他直接……差點吐了。
“我不喜歡這個味道。”
宋濂哈哈大笑：“你還小，品不出臭豆腐的美味也正常，而且這臭豆腐就算是大人，也不是每個人都愛吃的，但只要是喜歡吃的，肯定是會隔三差五的買。”
趙蘭鬆了口氣：“如此就好。孩兒他爹，今天我就多做點臭豆腐，以後每天也都做一批，保證每天都有得賣，等臭豆腐弄好，我先在家炸好，你挑出去賣。”
朱四虎將嘴裡的臭豆腐吞嚥下去，笑著點了點頭。
