第 299 章 (第3/8頁)
似伊提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
最後給了五塊錢。
接著就是蘭花蟹和梭子蟹，沈美雲打算買了自己吃嚐鮮，就一樣買了十斤。
小八爪魚作為葷菜，買了一大盆子四十斤，蛤蜊她沒要，海鮮太多了，蛤蜊吃的不過癮。
大墨魚猶豫了下沒買，有小八爪魚當替代品了，便放棄了。
倒是新鮮的海帶她要了五十斤，海帶涼拌著吃，在這種炎熱的季節裡面絕對爽口。
買了這麼一大堆的海貨，到頭來才花了二三十塊，對於沈美雲來說，這是撿大便宜了。
但是她卻忘記了，這是她的收入和購買力自然是不一樣的，對於普通人來說，她這一早上花的二三十塊，都夠人家半個月的工資了。
只能說收入不一樣了，花錢的概念也不一樣。
回去的時候，滿滿一大堆的東西，沈美雲索性喊了一個三輪車過來，把他們一車都拉回去。
抵達到了地方，沈美雲付了車錢，還不忘給曾曉麗拿一塊錢的帶路費。
接著，才讓黃豆和小六把海貨搬進去，好在魏軍一大早也從羊城拉了一三輪車的青菜回來。當魏軍看到那一院子的海貨，眼睛頓時直了，“這是海貨？”
他雖然來羊城有一段時間了，但是幾乎從未出去過，這還算是他第一次見活的海貨。
以前見的是碗裡面的，因為他們附近開了一家小吃店，人家賣的就有海鮮麵。
沈美雲嗯了一聲，“早上去碼頭剛買回來的。”
“魏軍，你那邊上午忙嗎？”
魏軍搖頭，“不忙，現在就我和小王兩個人閒的不行。”
這是個老實人，但凡是個聰明人都不會在老闆面前這樣說話。
“那你上午在這邊幫忙收拾下海貨。”
魏軍自然沒有不答應的，拿著刷子就開始清洗蝦子和螃蟹起來。
只是，黃豆卻有些發愁，“嫂子，這些海貨你打算怎麼做？”
沈美雲，“皮皮蝦做椒鹽的，青蝦紅燒，蘭花蟹和梭子蟹清蒸吧，另外小八爪魚和洋蔥一起爆炒，海帶做成涼拌海帶絲就行。”
一下子就給安排的明明白白。
黃豆，“椒鹽皮皮蝦怎麼做？”
他都沒聽過。
沈美雲突然發現在這邊做椒鹽皮皮蝦，成本太高了，因為廚房就那一鍋豬油，若是做椒鹽皮皮蝦，怕是沒得炒菜的了。
她便話鋒一轉，“那邊做鹽水皮皮蝦好了，清洗乾淨後放到鍋裡面加上鹽，在加上一勺左右的水，大火悶五分鐘就好了。”
椒鹽皮皮蝦要先炸，而這一道炸的程式，便是許多人捨不得吃的，因為太費油了。
而沈美雲打算做生意的話，肯定要最大化考慮節約成本。
黃豆聽著鹽水皮皮蝦好做，便記錄下來。
四個人一起忙活起來。
不過兩個小時，菜基本都收拾出來，就是做了。
看著那皮皮蝦，沈美雲又改變了主意，“皮皮蝦我們自己吃好了，這個殼子多肉少，拿去賣客人不一定喜歡。”
但是肉質鮮美，這可不就適合自己吃？
這——
黃豆還是頭一次聽到這種說法，買回來食材不給客人吃，自己先吃的。
不過沈美雲是老大，他們自然是聽對方的。
既然不給客人吃，他就最先做的這道菜，鹽水皮皮蝦，不過十分鐘就一大鍋好了。
皮皮蝦變成了微微紅色，一個足足有手掌大小。
沈美雲吸溜口水，“都別忙了，把這盆子蝦子吃完了，再去忙活其他的。”
這會才八點多，還早的很，很多菜也不能做的太早了，不然到了晌午賣的時候，就不好賣了。
