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適量
- 步驟：
1 將鮮魚處理乾淨，切塊。
2 用山芋粉拌勻魚塊。
3 煮沸水後，將魚塊放入鍋中煮熟，調味後即可食用。
5 泥鰍掛麵
- 材料：
- 泥鰍：適量
- 手工掛麵：適量
- 步驟：
1 泥鰍處理乾淨，備用。
2 掛麵煮熟，撈出備用。
3 將泥鰍與調料一起煮成湯，加入掛麵，攪拌均勻即可。
這些菜品的做法都強調了食材的新鮮和烹飪的簡單，以突出巢湖的特色風味。
好的！加入黃山特色菜如石雞、野貨和山珍後，文章將更加豐富，不僅涵蓋黃山的自然景觀，還能深入探索當地獨特的食材和烹飪方式。以下是修改後的版本：
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《舌尖上的黃山：一場味蕾與心靈的旅行》
第一章：初識黃山
清晨，我乘坐的巴士在蜿蜒的山路上行駛，薄霧如輕紗般籠罩著黃山。車窗外的景色如同畫卷般展開，遠處的山峰在晨曦中若隱若現，彷彿一幅水墨畫。我，一個熱愛美食與旅行的探險者，揹著簡單的行囊，踏上了這片神秘而美麗的土地。
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黃山，以其奇松、怪石、雲海、溫泉和冬雪“五絕”聞名於世。一下車，我便被眼前的景象所震撼：蒼翠的松樹在懸崖峭壁上傲然挺立，怪石嶙峋，千姿百態，彷彿在訴說著古老的故事。雲海翻騰，山風輕拂，我心中充滿了對這片土地的期待。
第二章：初嘗徽菜
我的第一站是黃山腳下的一個小村莊，這裡有一家不起眼的蒼蠅館子，卻以地道的徽菜聞名。館子的招牌菜是“臭鱖魚”，但今天，我決定先品嚐另一道黃山特色菜——石雞。
來黃山必吃（石雞）
石雞，學名棘胸蛙，是一種生活在黃山溪流和石縫中的珍稀兩棲動物，以其肉質細嫩、味道鮮美而聞名。
製作方法：
1 選材與處理：
- 選用新鮮的黃山石雞，去皮去內臟，清洗乾淨。
- 將石雞斬塊，用清水浸泡去除血水。
2 烹飪與調味：
- 熱鍋涼油，加入薑片、蒜瓣、幹辣椒段炒香。
- 倒入石雞塊，大火翻炒至變色。
- 加入適量的醬油、料酒、糖和鹽調味，加入清水燜煮20分鐘。
3 收汁與品嚐：
- 待湯汁濃稠時，加入蔥段翻炒均勻即可。
品嚐體驗：
石雞肉質細嫩，味道鮮美，入口即化，濃郁的醬香中帶著一絲辣味，令人食慾大增。此時，窗外的小溪潺潺流過，遠處的山峰在陽光的照耀下顯得格外壯麗，彷彿在為這道美味增添一份自然的韻味。
第三章：山珍野味
離開蒼蠅館子，我繼續深入黃山，尋找更多的山珍野味。黃山的森林中，蘊藏著豐富的野生食材，如野蘑菇、野兔、野雞等，都是當地人餐桌上的美味。
野蘑菇燉野兔
野蘑菇，是黃山森林的饋贈，種類繁多，味道鮮美。搭配上野兔肉，燉煮出一道地道的山珍野味。
製作方法：
1 選材與處理：
- 選用新鮮的野蘑菇，清洗乾淨，瀝乾水分。
- 野兔肉斬塊，用清水浸泡去除血水。
2 烹飪與調味：
- 熱鍋加入適量的油，放入薑片、蒜瓣、幹辣椒段炒香。
- 加入野兔肉塊，大火翻炒至變色。
