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為了看久我照紀的樂子。堂島安直接一個合照發了過去。這是十傑第一次會議後，大家的合照。
看著久我照紀發來的問號。很不錯。爽了!堂島安樂的不得了。久違了搞了久我照紀難看。堂島安表示自己快樂的不得了。
最搞笑的是，久我照紀自己離回來還有很長的時間。所以，堂島安隨便皮。任由手機震動，堂島安完全不需要管。
欸!打不著!打不著!
堂島安拿出手機，又發了一個單人照片。堂島安穿著廚師服，站在那邊。笑的很開心。
要是不出意外的話，堂島安畢業的時候這個照片應該會掛在牆上。無視了久我照紀的感想。然後把震動的手機放到包裡。堂島安就出發了。
他今天還挺忙的。身為十傑的他，要去客串一下評委。堂島安來到評委席，其他評委紛紛向他打招呼。他剛坐下不久，比賽就正式開始了。
食戟的起因堂島安不知道。但是賭注確實很少見。兩人賭的結果是，失敗者要解散自己的社團。
要知道，這些社團大多都是前輩們傳下來的。那麼很顯然，社團的意義就很重要。更何況這裡一直比較重視傳承的問題。
失敗的後果可是違反了前輩的囑託和自己和社員的羈絆的啊！口牙!
堂島安對於這種情況倒是樂見其成。這可是好事啊！他也早就想改變一下了。這不是送上門來了嗎？
看了看這兩家社團。嗯，人數都不是很多。很符合目標。要是一開始就衝著大社團去。很容易被集體反抗的。這就是老祖宗的智慧了。慢慢的來。從小到大。對大的進行取締。也要拉一批打一批。
兩個人的食戟要求也很簡單。兩家社團都拿出來了自己的招牌菜。關東煮!
是的，兩家研究的都是關東煮。但是口味不一樣。堂島安不是很瞭解。好像是一個追求本味。另一個流派則是在蘸料上面下功夫。
研究的方向不同。但是都以為自己才是正宗的。兩邊自然而然的就產生了矛盾。
堂島安表示遠月的社團果然安排的不合理。就這麼一個料理就能開兩個社團。可見資源的消耗量是有多恐怖了。
據堂島安所知。在臺灣地區其實有另一個關東煮。雖然名字一樣。但是其實吃法和口味已經有很大的差別了。
早期的關東煮是用味增做的。後面用鰹魚湯取代味噌後就發揚光大了。
對於這個改變。臺下的兩人都沒有選擇更加的復古的做法。所以，哪怕堂島安坐在臺上，也能感受到魚湯的香味。
堂島安聞著魚湯的香味，心中默默評價著兩份關東煮。左邊選手的關東煮看起來食材豐富，各種丸子飽滿圓潤，湯汁濃郁且散發著淡淡的昆布香氣；右邊選手的關東煮則在色澤上更誘人，配菜切得精緻整齊，蘸料盛放在精美的小碗裡。
比賽進入品嚐環節，堂島安先嚐了左邊的。入口瞬間，魚肉丸的鮮美在口中散開，接著是蘿蔔的清甜，不過他感覺湯頭稍顯油膩。再嘗右邊的，初嘗之時覺得味道較為清淡，但隨著蘸料的融入，一種獨特的風味爆發開來，只是配菜口感略硬。果然堂島安還是更喜歡不帶蘸料的。濃厚的湯底所附加在料理上面的口感和味道才是絕配。怪不得好多家店裡的味道多年都不會改變。獨特的配方所做出來的味道是真的不一樣。
堂島安心中已有定奪。其他評委也陸續品嚐完畢，互相交流眼神後，準備宣佈結果。此時賽場氣氛緊張起來，兩位選手緊緊盯著評委席。堂島安清了清嗓子，緩緩開口說出獲勝者的名字，同時也針對雙方菜品提出改進建議。輸家一臉沮喪，而贏家滿臉欣喜。
一下子就解決了一個社團呢。輸了的同學已經感覺天塌了。實在是很難理解為什麼會出現這種情況。自己
