第12章 大暑 (第1/3頁)
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大暑是二十四節氣中的第十二個節氣，也是夏季的最後一個節氣。它的起源可以追溯到古代中國的天文觀測和農業生產實踐。
大暑的名稱來源於《月令七十二候集解》中的記載：“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”這意味著大暑是指炎熱之極，相對於小暑而言，大暑的天氣更加炎熱。
大暑作為節氣的歷史可以追溯到古代中國的天文觀測和農業生產實踐。在古代，人們透過觀察天文現象和氣候變化來確定節氣，以指導農業生產和日常生活。大暑節氣正值“三伏天”裡的“中伏”前後，是一年中最熱的時段。在這個時候，陽光猛烈、高溫潮溼多雨，雖然人們可能會感到溼熱難熬，但這種氣候條件卻非常有利於農作物的生長，農作物在這個期間成長最快。
伏茶是三伏天喝的茶，由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成，有清涼祛暑的作用。
伏姜源自中國山西、河南等地，人們會把生薑切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，於太陽下晾曬。充分融合後食用，對老寒胃、傷風咳嗽等有奇效，並有溫暖保健的功效。
在大暑這個時節，養生保健的重點是“防暑”和“祛溼”。人們應該注意合理安排工作，注重勞逸結合，避免在烈日下暴曬，注意室內降溫，睡眠要充足，講究飲食衛生等。
大暑時節，天氣炎熱，人們容易感到疲倦和食慾不振。此時，煲一些營養豐富的湯來調節身體是個不錯的選擇。
冬瓜荷葉湯：冬瓜具有清熱解暑、利尿消腫的功效，荷葉則有清熱利溼、升發清陽的作用。將冬瓜和荷葉一起煲湯，不僅味道清爽，還能幫助身體排出多餘的水分和毒素。
綠豆湯：綠豆是夏季消暑的佳品，具有清熱解毒、消暑利水的功效。將綠豆煮成湯，加入適量的冰糖，口感清甜，是大暑時節最受歡迎的飲品之一。
苦瓜排骨湯：苦瓜具有清熱解毒、降血糖、降血脂的功效，排骨則富含蛋白質和膠原蛋白。將苦瓜和排骨一起煲湯，不僅味道鮮美，還能幫助身體補充營養，增強免疫力。
銀耳百合湯：銀耳和百合都是潤肺止咳、清心安神的食材。將銀耳和百合一起煲湯，加入適量的冰糖，口感清甜，是大暑時節潤肺止咳的佳品。
以上幾種營養湯都具有清熱解暑、潤肺止咳、補充營養等功效，適合大暑時節飲用。不過，每個人的體質不同，在選擇湯品時應根據自己的體質和口味進行選擇。
大暑時節，陽光熾熱，氣溫居高不下，人們在戶外運動時需要特別注意防暑降溫。清晨，陽光柔和，空氣清新，是進行戶外運動的好時機。可以選擇在公園或河邊進行慢跑、散步等有氧運動，讓身體微微出汗，增強心肺功能。傍晚時分，氣溫逐漸降低，此時可以進行一些強度適中的戶外運動，如籃球、足球等球類運動，或者游泳、騎行等水上運動。這些運動可以幫助人們放鬆身心，緩解壓力，同時也能增強體質，提高免疫力。
除了這些養生湯品和適宜的運動外，大暑時節吃些水果也是很有益處的。西瓜堪稱大暑的標配水果，其汁水飽滿，甘甜可口。咬上一口，既能解渴又能降溫。而且西瓜含水量高，可以補充因為炎熱而流失的水分。荔枝也是大暑時不可多得的美味水果，果肉晶瑩剔透，香甜多汁。不過荔枝性熱，不宜一次食用過多。龍眼同樣是這個季節常見的水果，滋補氣血，味道甜潤。還有芒果，成熟的芒果散發著誘人的香氣，果肉軟糯，富含維生素c等多種營養成分。但有些人會對芒果過敏，食用時需謹慎。這些水果像是大自然在大暑給予人們的甜蜜饋贈，無論是勞作後的農夫，還是忙碌於城市中的上班族，吃上一份新鮮的水果，就能在炎炎夏日感受到一絲愜意與涼
