第83章 (第1/3頁)
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肖燦滿懷期待地踏入西班牙的土地，首先抵達的是巴塞羅那。這座充滿藝術與活力的城市，街道上到處是風格獨特的建築，高迪的傑作如同夢幻中的城堡，鑲嵌在城市的各個角落。陽光灑在古老的石板路上，映出斑駁的光影，路邊的棕櫚樹隨風搖曳，彷彿在向遊客們招手。空氣中瀰漫著濃郁的咖啡香、剛出爐的麵包香，還有那從街邊小吃攤飄來的各種美食的誘人氣息。
肖燦穿梭在巴塞羅那的熱鬧集市，攤位上擺滿了琳琅滿目的食材，色彩鮮豔的水果、種類繁多的海鮮、各式各樣的香料，讓人目不暇接。突然，一陣歡快的音樂聲吸引了他的注意，原來是一群人正圍在一個露天廚房旁，一位名叫卡洛斯的廚師正在激情四溢地製作西班牙海鮮飯（pael）。
卡洛斯廚師身材高大，留著一臉濃密的鬍鬚，眼神中透著對美食的熱愛與執著。他看到肖燦好奇的眼神，便熱情地邀請他靠近觀看。“嘿，朋友，歡迎來到西班牙美食的魔法世界！今天我要讓你見識一下最正宗的西班牙海鮮飯是怎麼做出來的！”
卡洛斯先拿出一口巨大的平底鍋，放在一個特製的爐灶上。“這口鍋可是海鮮飯的舞臺，所有的食材都將在這裡盡情舞蹈。”他幽默地說道。接著，他倒入大量的橄欖油，待油微微冒煙後，放入切好的洋蔥、青椒和紅椒。洋蔥在鍋裡歡快地跳躍著，逐漸變軟透明，散發出陣陣甜香。
肖燦主動幫忙切蒜末，可他切得大小不一，卡洛斯笑著說：“朋友，你的蒜末像是一群調皮的小精靈，不過沒關係，它們在鍋裡都會變成美味的魔法粉末。”
在蔬菜炒香後，卡洛斯加入了一大把細長的西班牙辣香腸。香腸在鍋裡滋滋作響，油脂滲出，將整個鍋底染成了誘人的金黃色。“這香腸可是海鮮飯的熱情開場，它會為後面的海鮮和米飯注入濃郁的風味。”
隨後，卡洛斯把幾隻肥美的大蝦放入鍋中，大蝦瞬間被煎得通紅，捲曲起來，彷彿在展示它們最後的舞蹈。“看，這些大蝦多鮮活，它們是大海的饋贈，也是這道海鮮飯的主角之一。”肖燦在一旁看著，心中不禁為這鮮活的食材所震撼，同時也有些緊張，擔心自己會在製作過程中出錯。
接著，卡洛斯倒入了大量的短粒米，米在鍋裡與油和食材充分混合，每一粒都被染成了金黃色。“這米飯要像海綿一樣吸收所有的精華，變得飽滿而美味。”他一邊攪拌一邊說。
然後，卡洛斯加入了一大勺藏紅花粉，瞬間，鍋裡的米飯變成了鮮豔的金黃色，彷彿被陽光親吻過。“藏紅花是海鮮飯的靈魂香料，它賦予了這道菜獨特的香氣和顏色，就像給一位美麗的女士穿上了華麗的禮服。”
之後，卡洛斯倒入適量的白葡萄酒，酒液一入鍋便發出“嘶嘶”的聲響，酒精迅速蒸發，只留下濃郁的酒香。“這白葡萄酒能去除海鮮的腥味，同時讓米飯更加鬆軟可口。”
卡洛斯又加入了一大鍋熱氣騰騰的雞湯，雞湯沒過了所有的食材和米飯。“現在，就讓這鍋海鮮飯慢慢燉煮，就像一場漫長的戀愛，需要耐心等待。”他蓋上鍋蓋，調低火候，臉上露出了期待的神情。
在等待海鮮飯燉煮的過程中，卡洛斯和肖燦聊起了西班牙的美食文化。“在西班牙，美食是生活中最重要的一部分，每一道菜都承載著我們的熱情和傳統。這海鮮飯更是我們的驕傲，它融合了海洋與陸地的美味，是一場味蕾的狂歡。”
肖燦深有感觸地說：“我能感受到西班牙美食的獨特魅力，它就像這裡的陽光一樣熱烈。”
終於，海鮮飯燉煮完成了。卡洛斯揭開鍋蓋，一股濃郁的香氣撲面而來。米飯粒粒飽滿，呈現出誘人的金黃色，上面點綴著鮮嫩的大蝦、紅通通的香腸、翠綠的蔬菜，彷彿一幅精美的畫作。
肖燦迫不及待地嚐了一口，米
