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鍋裡的火苗子躥起來老高!而邱小薇淡定的把鍋拿開,不一會兒就自己熄滅了。她炒菜速度極快,一方面是火力猛,另外一方面就是不斷翻炒均勻,在出鍋的時候加調料,再夾一塊試試味道怎麼樣。鹹了加一點水,淡了再補點鹽。
大家看著她用大勺子把菜鏟到碗裡,接著立馬開始洗鍋,進入下一道菜的炒制。儘管絕大部分的油煙都被抽油煙機給抽走了,但這個香味一直擴散開來,廚房裡香得很嘞!
這個煙囪是往樓頂上走的,那風一吹,周圍都香氣撲鼻!這讓大家都聞到了,味道肯定是沒的說!
她晚上準備的菜是:滷鴨架子,麻辣豆筍,油炸魚塊,蒸火蓓魚,羊肉湯,炒雞胗,麻辣牛肉,炒油麥菜,辣子雞丁,青椒炒肉\/炒滷牛肚子。
但村民們並不吃豬肉,所以這個青椒炒肉只做了3碗。另外6碗就用滷牛肚子代替。滷好的牛肚子再進鍋裡炒一下,放香菜和生抽,醬油,鹽,味精,出鍋的時候,那叫一個香!
村民們大部分都是穆斯林,並不吃豬肉。我們得注意這個忌諱!
既然菜已經炒好,就可以端菜上桌,開始吃飯了。大家熱熱鬧鬧的圍著坐在一起,我們這3桌有青椒炒肉,而另外6桌則是炒滷牛肚子。其他的都一樣,飲料,啤酒,果盤,小吃都上齊了!
要搞就搞正規一點,這樣才顯得主人夠客氣!
古力塔大叔他們本來對邱小薇不是很服氣的,但吃了幾口菜之後,眼睛越瞪越大!他們發現,即便是同樣的食材,同樣的調料,兩個人做出來確實味道會有差別。我做的菜偏粗獷一些,沒有邱小薇做的那種細膩感和層次感,還有一種說不出來的感覺。
貝蒂絲吃了之後,她說:“這裡面有一種感情在裡面,說明邱小薇做菜用了心。我們在邊上看著她炒出來的菜,所以我很是佩服她!這味道非常好,我自認為做不出那麼完美。”
扎西格大叔也被這味道所折服,認為邱小薇確實能擔當行政總廚的大任!
艾麗說:“這些菜裡面,酸甜苦辣鹹麻滷,各種各樣的口味交織在一起,讓人回味無窮!我們確實應該向邱小薇學習。這油炸魚蒸了之後,吃起來沒有那麼幹巴,變得鬆軟可口。”
這幾個廚師都被邱小薇折服,他們也想學習更多湘菜的做法。
妹子們也是連連讚歎,邱小薇的手藝越來越好了!凱特琳說:“你是怎麼做到的?”
邱小薇說:“別無他法,唯有手熟而已。你們練一兩個月,也能變成大廚。”
說得倒是輕鬆,但有的人不會就是不會,他沒有這個天賦。
村民們也是讚不絕口,認為邱小薇做的菜,確實比雲老闆做的還要好吃一些。這個是不能否認的,好吃就是好吃!
這讓威爾和賈斯汀,還有哈吉,傑敏強更加對邱小薇另眼相看。長得漂亮,脾氣還好,聲音好聽又會做菜,這樣的妹子可遇不可求!
所以現在讓他們拿出來1千萬阿尼,當做彩禮錢,他們也絕對不會皺一下眉頭的!一家好女百家求,窈窕淑女,君子好逑。
現在一般的妹子,已經完全入不了他們的眼睛,心心念念想著的都是邱小薇。
杯來盞去,觥籌交錯之後,啤酒也喝了不少。大家都吃得心滿意足,打著飽嗝,舒服!
我們開始收碗,幾個人一起洗的話,9桌碗筷還是很快就洗完了。達烏德村長沒有走,他想問問我,明天要送多少蔬菜和肉類過來。
村民們紛紛開始告辭,晚上要開會,然後明天要早點過來上班。賈米爾他們倒是沒離去,他們也想看看還有什麼沒有做到位的地方。然後,晚上再住這裡,體驗一把星級酒店的客房住宿。
邱小薇已經泡了一些熱茶,用托盤端了過來。每人自己取一杯