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中。
“阿姨好。”
齊村長的妻子拿了一把前沿向上翹起的彎刀,伏在案板上切著綠葉菜。聽到許星野進來,她皺起臉,抬頭衝許星野笑了笑。
“睡好沒有?”她問。
“很好。”許星野說。
“夜裡聽到你車開出去了。”她問。
許星野瞬間臉紅到了耳根,早上公雞打鳴的聲音如此響亮,想必這裡的隔音不會太好。
“睡不著,開車出去逛逛。”
“在城裡住慣的娃娃睡得都遲。”齊村長笑著說。
“你想出去逛逛沒的問題,”妻子說,“但不要出村,這裡的山上有野豬,晚上會在苞米地裡拱苞米。遇到人,著急了也會拱人。”
“好。”許星野撓了撓頭,“謝謝您提醒。”
齊村長穿著白襯衣,披著一件極具山南特色的繡花馬甲,在貼了瓷磚的灶臺前,翻炒著黑色鐵鍋裡的咖啡豆,手裡是一把跟胳膊差不多長的迷你鐵鏟。
“這是您說的朱可來傳統炒咖啡的方法對嗎?”許星野問。
“對的。你要試試嗎?”齊村長翻了一鐵鏟咖啡豆,把鐵鏟遞給了許星野。
許星野接過鐵鏟,沿著鍋邊翻炒著咖啡豆。
“炒得不錯,細胳膊細腿的女娃娃,幹起活來,力氣倒是不小。”
許星野不愛聽,自動遮蔽了齊村長說的話。
埋頭繼續翻炒著咖啡豆,仔細感受著咖啡豆跟鐵鏟碰撞時的震動。許星野停下來,伸手小心地拿了一顆咖啡豆放在灶臺上,咖啡豆滾燙,她捏完豆子立馬把手放在了耳垂上。
“還沒有炒夠,這個豆子要炒到發黑發亮才可以。”
許星野繼續翻了幾下鐵鏟,拿起剛才被她取出的咖啡豆,放進了嘴裡。一邊翻動鐵鏟,一邊用後槽牙咬開咖啡豆,仔細感受著咖啡豆的味道。她認為這是剛好的時機,但齊村長的傳統技法顯然要求她把豆子烘焙到更深。
“差不多了。”齊村長拿來一個藤條編成的小筐,許星野把咖啡豆鏟進了小筐裡。
齊村長端著小筐,走去了院子裡,院子靠近廚房窗子的地方有一張手工製成的船型木桌。木桌的顏色發白,表面是因為年代久遠產生的裂紋。
木桌的中間像船一樣凹進去,“船舷”之間橫向架著兩根同樣發白的木條,木條上是一個由兩塊看著沉甸甸的表面粗糙的石頭組成的小磨,上面的那塊石頭鑲嵌著一根小臂長短的木柄,木柄的頂端已經被摸得發亮,露出淺棕的木色。
齊村長把小筐擺在桌子的一邊,左手熟練地抓起一把豆子放在了石磨上的小孔裡,右手握著木柄推動石磨。隨著豆子被逐漸壓成粉末,咖啡的香氣變得更加濃郁。
“我想試一下。”許星野說。
“這個可是有點沉哦。”齊村長笑著,讓開了推磨的位置。
許星野站在磨盤前,單手握著木柄,開始發力,她的虎口已經因為用力變紅了,也只是推了半圈而已。
“我來吧,你女娃娃沒有力氣,推不動。”
許星野聽到這句話,立刻就有力氣了。她雙手握著木柄有些費力地旋轉著磨盤。
“早晨還真是有點兒涼,”秦蕾蕾走出房間,池斯一緊跟在她後面。
“喲,”秦蕾蕾看到了在院子角落推著磨的許星野,“星野一大早就拉磨呢?”
兩個人走到石磨面前,跟齊村長問了好。
“很沉嗎?”池斯一問。
“沉。”許星野從牙齒裡擠出來一個字。
“給我們星野累的,滿頭大汗的。”秦蕾蕾正說著呢,許星野的下巴就滴了一地汗到剛磨好的粉裡,“嚯,”秦蕾蕾的臉上是一個誇張的震驚表情,“這就已經開