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經歷了豪華盛宴的風波後,肖燦決定沉澱一段時間,回到自己的家鄉小鎮。小鎮的街道由青石板鋪就,兩旁是古舊的木質房屋,屋簷下掛著一串串紅燈籠,微風拂過,燈籠輕輕搖曳。街邊的小河潺潺流淌,河水清澈見底,能看到魚兒在水底歡快地遊動。

肖燦漫步在熟悉的街道上,感受著家鄉的寧靜與質樸。他走進了自家的老房子,廚房裡那口古老的鐵鍋還在,爐灶散發著淡淡的煙火氣息。肖燦決定用這口鐵鍋,為家人做一頓充滿家鄉味的飯菜。他繫上圍裙,看著廚房裡擺放著的新鮮食材,心中湧起一股暖流。

他拿起一塊肥瘦相間的豬肉,豬肉的紋理清晰可見,他想著:“這豬肉用來做紅燒肉再合適不過了,要把每一塊肉都煎得金黃酥脆,然後用小火慢慢燉煮,讓醬汁充分滲透進去。”他將豬肉切成大小均勻的方塊,鍋裡倒入少許油,油熱後,他把豬肉塊放入鍋中,頓時發出“滋滋啦啦”的聲響,豬肉塊在鍋裡翻滾著,逐漸變成金黃色。肖燦熟練地用鏟子翻動著豬肉,臉上露出專注的神情,嘴裡唸叨著:“你們這些小傢伙,乖乖地變美味吧。”

這時,肖燦的母親走了進來,看到兒子在忙碌,笑著說:“兒子啊,你在外面做了那麼多大菜,回來還不忘給我們做家常菜,這紅燒肉可是你的拿手好戲。”肖燦笑著回應:“媽,外面的菜再高階,也比不上家裡的味道。”

在燉煮紅燒肉的過程中,肖燦又開始準備其他菜餚。他拿起一把鮮嫩的青菜,青菜的葉片上還掛著晶瑩的水珠,他輕輕將青菜洗淨,放入沸水中焯燙。他看著青菜在水中翻滾,心裡想著:“這青菜簡單一炒,就能保留它的清甜,和紅燒肉搭配,正好解膩。”

一家人圍坐在餐桌前,品嚐著肖燦做的飯菜,歡聲笑語迴盪在屋子裡。然而,這種平靜的生活並沒有持續太久。

一天,肖燦收到了一封來自國際美食聯合會的信件,信中邀請他參加一場全球性的美食傳承大賽。這場大賽旨在挖掘和傳承那些瀕臨失傳的美食技藝,要求參賽選手在規定的時間內重現一道古老的美食,並賦予其新的生命力。肖燦深知這是一個意義非凡的挑戰,他毫不猶豫地接受了邀請。

肖燦開始在世界各地的圖書館和古老的食譜收藏館中尋找靈感。他穿梭在佈滿灰塵的書架間,周圍瀰漫著紙張和油墨的陳舊氣息。一本本厚重的書籍被他翻開,他仔細查閱著每一頁,不放過任何一個可能的線索。終於,在一本古老的東方食譜中,他發現了一道名為“八珍玉食糕”的菜餚,這道菜曾經是宮廷中的御膳,但隨著時間的推移,其製作方法已經鮮為人知。

肖燦興奮地開始研究這道菜的食材和製作工藝。根據食譜記載,這道菜需要用到八種珍貴的食材,包括人參、鹿茸、燕窩、魚翅等,還要經過多道複雜的工序,如研磨、蒸煮、烘焙等。肖燦皺起眉頭,心裡犯起了嘀咕:“這些食材有些涉及到保護動物,肯定不能用,得找合適的替代品才行。”

他與國際美食聯合會的評委們進行了溝通,提出了自己的想法。評委們對他的環保意識表示讚賞,並建議他可以用一些植物性的食材來替代珍貴的動物性食材,比如用山藥代替人參,用銀耳代替燕窩等。

肖燦開始了艱苦的試驗過程。他在自己的廚房裡堆滿了各種食材和廚具,每天從早到晚都在忙碌著。他先將山藥洗淨,去皮,山藥的黏液沾在手上,滑溜溜的,他笑著對助手說:“這山藥可真調皮,像個小泥鰍似的。”他把山藥切成小塊,放入鍋中蒸熟,然後用研磨器將其磨成細膩的粉末。

接著,他處理銀耳,銀耳泡發後變得蓬鬆柔軟,像一朵盛開的白色花朵。他將銀耳煮爛,過濾出其中的膠質,與山藥粉混合在一起。在製作糕點的過程中,他不斷調整著食材的比例和製作工藝,每一次嘗試都仔細

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