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雖然看起來不如一流的大餐館，但是背後的經營者卻是本地的一家富商，為人最重誠信，聽說和官府有點姻親關係，因此在鎮上開了一家餐館，經營的十分不錯。福來居共有兩層，一樓主要針對的客戶是平民百姓，什麼人都能在一樓吃飯；但是二樓則是富家公子和貴族鄉紳的包廂，主要經營的就是氣氛。
祁妙到的時候是上午，這時候的餐館比較清閒，一停下手上的木推車，就見到肩上搭著一塊白布的店小二笑眯眯的上前主動來搭話。
「這位姑娘餓了吧，快請進來休息一下，車我幫你推到一邊。」說著就要主動上前來幫祁妙推車。
祁妙用手帕擦了擦額間的汗水，喘了喘氣，道：「小二，我想找你們掌櫃的談一筆生意，不知道你們掌櫃的有時間嗎？」
這些日子以來，環繞在地方方言的環境中，祁妙也學會了這裡的口音，話也漸漸的開始多了起來，不再像之前那樣沉默不語。
「原來是談生意的，請稍等一下，我馬上去叫掌櫃的。」店小二不著痕跡的看了眼車上的罐子，上面有好幾個字她都認得，連忙朝祁妙笑了下，轉身就立刻去通知掌櫃的，並把自己觀察到的一切事無巨細的的朝自家掌櫃的說了下。
那掌櫃的想了想在店小二的耳邊說了兩句後，就立刻轉身朝著內廚的方向過去了，等再次回來的時候，身後跟了一個矮胖胖的中年女子。
祁妙在外面等了一會兒才被店小二帶著走了偏門，車子也被店小二推著進去，偏門這邊才是福來居用來談事情的門。
「掌櫃的，這位就是想和你談生意的姑娘。」店小二將祁妙介紹給掌櫃的。
「嗯，好了，那你就先去招呼客人。」那掌櫃的看了眼店小二後，就笑著和祁妙開始相互介紹，「這位姑娘，我是福來居的掌櫃的，張儀文。不知姑娘是想做什麼生意？」
「張老闆，久仰了，我是祁妙。」祁妙也不廢話，上前來就說明瞭自己的意圖。
「你先嘗嘗這些吧！」祁妙將自己事先準備好的是幾個小罈子一一放在桌子上，示意張儀文先嘗一嘗。
張儀文看著祁妙那自信的模樣挑了挑眉，示意自己身邊的人動手嘗嘗。
那個胖胖的女人沒說話，只是在一旁拿了一雙筷子和一個小碟子，挨個嘗了嘗裡面的味道。這個女人的動作並不快，也不慢，每一口都充分演示了什麼叫做細嚼慢嚥。
祁妙看著對方的動作，眉間一跳，咯噔一下，失策了，她居然忘記了這個。
看這個女人的動作應該是味覺特別好的傢伙，她的這些醃蘿蔔有一大部分全是簡單的配料，只是因為處理的方式不同，才造成了味道和口味區別，嘗出原材料的人，只要有做醃菜的經驗，稍稍琢磨一下就能做出來，裡面只有一小部分，裡面加入了辣椒。
辣椒，她偷偷向別人打聽過，並沒有見到過這種調料，大概是還沒傳到這片大陸，所以祁妙並不擔心被嘗出來。而且需要用到辣椒的部分，她全都給碾成了細粉，保證看不出來是什麼東西。就算是不能碾成粉末的辣椒，她也是剁成大的，最後裝盤的全部都給挑了出來，保證看不到一點辣椒。
這樣一來或許能夠隱藏起自己的配方，不那麼容易就被人仿照出來。
時間一分一秒的過去，那個胖胖的女人終於嘗完了所有的醃蘿蔔，低聲在張儀文的耳邊說了幾句，張儀文點了點頭，眼神有點驚訝的看向祁妙。
「祁姑娘，明人不說暗話。」張儀文面帶笑容的看了看祁妙，伸手指了指桌子上的醃蘿蔔道：「你這裡面的口味相近的不少，這幾個倒是不錯。」
祁妙看到張儀文指的那幾個，全是加了辣椒的醃蘿蔔，心中一直忐忑的心終於定下了，有種果然如此的感覺。
看來這次
