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過身：「娘，我沒事。」
「諱疾忌醫知道不？關係到子嗣，這事兒不能避諱的。」
「真沒事！」
餘氏哼了一聲便跟他說這段時日發生的事兒。母子倆說話的這會兒，葉嘉一行人已經到了瓦市。
天氣一熱，瓦市就開得早。孫老漢趕緊將牛車趕進去，兩人四處尋位置。
東鄉鎮的瓦市跟李北鎮的瓦市規矩不同。雖說這裡也是交十文錢做一天生意，但好些位置都是固定的。因著裡頭好些商販在鎮上做生意十幾年，日子長了，連位置都固定了。西施攤是後頭才進來，哪怕打出了點名頭，那也是沒特權的。每次位置都是要變的。
不過多虧了葉嘉有幌子，立名頭。她位置變化雖然不利於客源固定，但有個幌子可是好找多了。葉嘉他們走到裡頭才找著一個空位置把攤子擺過去，倒是發現旁邊有幾個攤主在吃韭菜餅。
古時候確實沒有專利的意識，自打西施攤的韭菜雞蛋餅賣得好。先前做饢的哪家也做起了韭菜雞蛋餅。不過這東西模仿總是有參差，跟李北鎮那時候一樣。若做不到像葉嘉這樣捨得放好料，味道自然會差很多。看到有模仿的，葉嘉倒也沒慌。
該生火的生火，煎餅的煎餅。這邊油滋啦一聲響，香味兒飄散就開始做生意。
早上照例是五百個餅，東鄉鎮的客流量大。五百個餅能吃得下，主要是這邊瓦市裡吃的人多。大多數賣東西的商販為了趕早沒吃早飯，就會在瓦市的朝食攤子吃點。一個壯漢至少得吃三個餅才能飽的。有的胃口大的，五個餅都能吃得下去。
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