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的激｜情，他更喜歡以前偷偷摸摸的感覺。劉氏也覺得嫁了他，袁泰對自己也反而沒有以往熱情，每每行房事也是三兩下便完事，似乎應付差事一般，對他也漸生不滿。本來就喜歡嘮叨的劉氏，在家中更是銷煙日長。袁泰自知對不住她，也不愛見她，便主動提出去外省打打短工，貼補家用。
其實袁發有一門小手藝，就是作泡菜。原本生意也是平平，勉強夠餬口，袁發時常對袁泰報怨，以後千萬不要來繼承他的手藝，所以袁泰也沒把袁發的生意放在心上，他出省務工一走就是一年，袁發也不便與兒媳劉氏同住，便也離了家，到城裡盤了個鋪子，專做泡菜。
哪知袁泰才走一年，便有人捎了信來，說父親袁發已故，叫他趕緊進城奔喪。待袁泰到了袁發的家，鄰居王伯早已將父親的屍身裝殮，就等他回來下葬。望著父親的棺材，袁泰倍感淒涼。短短數年間，他便失去了所有的親人，家中唯與劉氏四目相對而已了。
拿回盒子袁泰還曾經懷疑過那婢女會不會自己偷偷藏起了甚麼，比如銀錢？但待袁泰回到房裡和劉氏一起檢視袁發留下的東西，居然在袁發的灶臺之下挖出了一大包散碎銀子，拿去錢莊裡一稱，居然有二十七兩之多，夫妻二人真是喜從天降。大辦了父親的喪事之後，袁泰又為家裡添了些應用之物，給劉氏添了些新衣服和首飾。有這麼些的銀子壓在灶臺之下，袁泰哪裡還放心再回外省打工？自是和妻子劉氏二人在這邊住下，安心過日子。
若是有個收入，銀錢賺著花著著還不覺怎樣，待沒有收入，只靠父親積攢下了那幾十兩銀子，生活馬上便顯得非常緊張，何況劉氏又本就是個愛虛榮的人。那幾十兩銀錢一直埋在灶臺之下，想用時便伸手摸取，還不到過年，居然就見了底。二人的日子便又苦了起來——不，是比原先還差。原先幫人打打短工，雖然吃不飽，但也餓不著，可是現在卻連鍋也揭不開了。劉氏天天哭鬧，向四鄰抱怨袁泰無能，袁泰也惱起來，一頓耳刮子把劉氏抽回了孃家，閉門不出了。
畢竟夫妻還是有些感情的，袁泰幾次去劉家上門接人，劉家都推說人沒在不讓他進屋。又過了幾日，卻見左鄰右舍私下笑自己，再一打聽，才知道劉氏居然改嫁了，嫁了別城的一個商人做小妾，怕袁泰尋上門來，全家都遠遠的去了外地，說是再也不回來了。
這可把袁泰氣的七竅噴火，奔到劉家一看果然大門緊鎖，袁泰拿了一塊大石在門外砸了許久，門都快砸爛了，被巡邏的差役順手拿了，抓到衙門裡以損壞民居的罪名，乒乓一頓板子，又給押到牢裡關了兩天。好歹有識得他兩口子的鄰人們過來說情，審判也覺得劉家人做事太絕，同情袁泰，這才又給放了。
從牢裡出來的袁泰回到父親留給自己的這間小屋，趴在床上感慨萬千。——幹嘛趴著？屁股被打腫了很痛，躺不成啊。
待傷好了，袁泰得出一個結論，世界上甚麼東西最好？錢！若是有錢，還在乎她一個劉氏？天下美女還不是應有盡有？袁泰繼承父親的手藝，專做泡菜。——父親能做泡菜賺來二十餘兩銀子，自己為甚麼不能？泡菜又不是甚麼大活計，人人都會做得。事先準備了酸菜引子，再買些新鮮的蓮花白、蘿蔔，準備鹽、生薑、辣子、花椒等料物，用一個大甕裝著——做泡菜的甕比較與眾不同，甕的邊緣向外翻出，中間口的旁邊有個小水槽，待料和菜都準備齊了，放到甕裡，要在水槽裡注入水，再用一個大碗扣住，把泡菜完全密封在裡面。然後就等著。等過個十天半月——天熱的話時間可能短些，天冷的話時間可能更長些——把碗開啟來聞聞，把菜拿出來看看，要是一股沖天的酸氣，那菜就是泡好了。
剛開張時生意還不錯，那都是原本袁發的老主顧過來照顧著的。但幾乎所有主顧拿了袁泰制的泡菜都一臉失望，生意便一日淡似一日，漸漸的便幾
