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看啊!那眼睛,水汪汪的一雙含情目!那嘴巴,紅潤潤的好像春上的櫻桃!那一身雪膚,簡直了!花樓裡的小郎君都沒這麼好看的……呸!這句話千萬不能讓頭兒知道,不然他們一定會被踢到河裡餵魚的。
雖說聽不懂啥叫&ldo;試菜&rdo;,不過,想一下也就知道了,大概是把擺攤子要賣的東西提前做些出來,讓他們幫忙吃著看看好不好吃的意思?
這幫人平日裡對著其他店家吃吃喝喝毫不在意,可是,面對&ldo;未來嫂子&rdo;卻不敢託大,巡邏的時候各自掏了些銅板湊一湊,買了些新鮮的吃食帶上,王鯤風權當沒看到,這幫臭小子倒也懂事,就是看春笙的時間有些長,罷了罷了,一定是訓練的時候太輕鬆了,回頭多跑跑腿就沒空閒盯著人家看了。
白春笙已經在家裡做好了魚丸和魚面,還用剩下的魚頭和魚骨頭熬了一大盆奶白色的魚湯,裡面飄著一些散碎的嫩豆腐和蔥花。
魚丸被做成了兩種口味,分別是和青菜一起燒的魚丸青菜湯,清亮的湯底下面墊著些青菜葉子,上面是十幾個白嫩嫩的魚丸,看著十分清爽。還有一種是紅燒魚丸,裡面加了些切碎的蔥頭,聞著就十分鮮美,且帶著一股大醬炒熟後的香味。
魚面也做了兩種吃法,分別是最簡單的清湯麵,還有用類似蔥油拌麵的方法做的涼拌魚面。
&ldo;這魚丸你們先嘗嘗,吃完的話魚面在桌上,大夥兒自己盛哈,還有魚頭豆腐湯,若是吃了拌麵覺著膩味了,可以舀一碗湯喝喝。&rdo;白春笙熱情招呼道。
&ldo;讓他們自己來吧,又不是沒長手!你這一上午也累了,坐下一起吃吧。&rdo;
&ldo;你們先吃,我去拿兩碟小菜過來。&rdo;白春笙笑了笑,讓王鯤風去趁熱吃魚丸,自己去了廚房,將前幾日自己做的泡菜盛了幾碟子出來。
說起這泡菜,他還挺不好意思的。
之前他閒著無聊,路過酒樓後廚的時候,看到他們將一大筐摘下來不要的菜葉子菜幫子丟出來,白春笙覺著可惜,順口問了一句,聽說確實是不要的,便回家拿了兩個竹籃子過來,撿了許多回去,洗乾淨,去掉爛掉的部分之後,攤到院子裡曬到半乾,拿回來做了些泡菜。
原本他是想著,萬一真到了山窮水盡,只能吃饅頭果腹的時候,起碼家裡有這麼兩罈子泡菜,也不至於幹啃雜糧饅頭,起碼也有個鹹菜不是?
結果沒想到,出乎意料的,他和王鯤風這個魚街一霸竟然成了好朋友,有這位街霸在,不但開店的店面問題解決了,連食材也幫他張羅好了,現在還帶了一幫小街霸來給自己撐場面,擱後世簡直能評選&ldo;國好基友&rdo;妥妥的!
小街霸們原本想著無論&ldo;大嫂&rdo;做的好不好吃,大夥兒都得異口同聲地誇讚,並且若是有不識貨的敢在大嫂的攤子上說大嫂的東西不好吃的話,他們也得上去&ldo;主持公道&rdo;。
可是,讓他們沒有想到的是,這魚丸竟如此美味,不像有的人家做的魚丸,燉的時間久了便散成魚絨,也不像有的煮時間長了便嚼不動,&ldo;大嫂&rdo;做的魚丸,口感彈牙,咬一口,滿嘴都是魚肉的鮮美,吃膩了碗裡還有些青菜可以換換口味。
還有那魚面,清湯的倒還罷了,那蔥油拌的魚面味道不要太好!他們這些年吃遍魚街,連街上有名的幾家酒樓也吃過,還沒吃到過這般夠味的魚面呢,吃完之後,再來一碗香濃的魚頭豆腐湯,原本想好的誇讚&ldo;大嫂&rdo;的話,早就不知道忘到哪裡去了……
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