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王鯤風笑了笑,沒有說話,只是慢慢走在前面,兄弟倆一前一後,走在街邊樹下的陰涼處,樹上的夏蟬一聲接著一聲地鳴叫著,現世安穩。
王鯤風從來沒有想過自己這輩子會有伴侶,實際上,能活多久他也並不能確定,可是,這一刻,他很想好好活著,活下來,陪著娘親給娘親養老,看著弟弟妹妹長大成人。
或許,他也該考慮考慮,給自己找個伴兒了。
比如說,那個做得一手鮮魚的河蚌妖就很好嘛
絲毫不知道自己已經被那隻可怕的貓妖給盯上了,白春笙此刻正在哼著變了調的小蘋果,殺雞宰鴨,雞血和鴨血都用陶盤裝起來,處理好,加點兒幹辣椒,晚上可以做一個香辣下飯的紅蔥頭炒血旺。
這裡的紅蔥頭非常好吃,這也是他最近才發現的。這種蔥頭和前世他們超市裡買的洋蔥不太一樣,個頭約莫只有超市裡那種洋蔥的三分之一大小,肉質是淡粉色的,蔥的味道更加的濃鬱,拿來做炒菜非常好吃,聞著蔥香味濃鬱,吃到嘴裡卻又帶著一股子清甜脆嫩,白春笙今天買了許多,準備拿來做配菜,炒個辣味的毛血旺,想來切幾片加在魚湯裡,也是別有一番風味。
老母雞宰殺之後,被他掏出了內臟和多餘的肥油,整個塞到大陶罐裡,下面用兩塊土坯臨時搭了個灶臺,塞了一根燃燒的木頭慢慢燉著。
鴨子切塊,汆水後瀝乾,加入蒜瓣、辣椒、八角和切碎的紅蔥頭一起爆炒,再加入大醬和兩勺水燜著,出鍋前撒一層蔥花,便是一道勁道十足的紅燒鴨子了。用大醬燒出來的鴨子肉嚼起來有一股子醬鴨的味道,又不會太過厚重,最適合拿來下飯或者下酒了。
青魚依舊被片成薄薄的魚片,一半拿來做了酸湯魚,剩下的一半一分為二,做了一大鍋香滑軟嫩的魚片粥,一大籃子酥炸魚片,裹著蛋清和麵糊的魚片,下鍋炸成金黃色即可撈出,吃的時候蘸上他調配的醬料,外酥裡嫩。
幾張魚皮被他單獨放了起來,準備找機會燉出來,做些好吃的魚皮凍給三郎開小灶。咳到時候若是三郎吃得高興,說不定還會讓他摸一摸貓耳朵也說不定
做好的魚丸被他分成了兩份,一份做了清湯燉的魚丸,一份加了紅蔥頭做了蔥油紅燒味道的。準備的菜色差不多照顧到了所有人的口味。
等到人差不多到齊了之後,白春笙快速將切好備用的幾道蔬菜炒熟裝盤,從櫥櫃裡拿出了涼拌的胡瓜,飯鍋裡蒸的鹹肉蒸蛋黃也可以吃了,一起端上桌,最後拿出了從酒樓買的蓮花白。
&ldo;王大娘,周嬸嬸,王大哥,還有茂青兄,謝兄,秋蘆,春笙初來乍到,多蒙諸位照應,今後大家都是鄰裡,俗話說遠親不如近鄰,我呢在這邊也沒什麼親戚朋友,往後,有什麼做的不對的,大家儘管說,大夥兒有什麼要搭把手的,也別跟我客氣,來,大家倒上酒,滿飲一杯!&rdo;
眾人端起酒杯,蓮花白的醉人香氣瀰漫在唇齒間,瞬間又被濃鬱的雞湯的香味所覆蓋。原來,已經有人忍不住,偷偷舀了一勺雞湯喝下去了,燉得恰到火候的老母雞湯,表面飄著一層金黃色的淡淡油花,襯託得蔥花愈發碧綠,看著就十分美味。
白春笙做的家常菜雖說不如酒樓精緻,但因為考慮到了各人的口味,吃著倒是比酒樓裡精心烹飪出來的更有一番家常滋味。
王鯤風品著酒,有一口沒一口地夾著菜吃,順手還給弟弟撈點魚丸餵過去,王大娘抱著阿姌自己吃一口,再餵閨女一口,遠遠看去,恰似尋常人家一家人聚在一起享受宴席的溫馨。
這樣的感覺,他已經很久,不,或許,從出生的那一刻開始,便從來都不曾體會過。
從前和乳孃他們住在王府別院的時候,有下人名為照顧實則看管,他從不敢在人前喚乳母一聲娘親,深怕給乳