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在贏得美食評選活動冠軍後,“燦香居”迎來了前所未有的繁榮。肖燦每天都在廚房裡忙碌著,研發新菜品,指導徒弟們做菜,生活充實而快樂。然而,他知道,美食的世界永無止境,新的挑戰隨時可能出現。

一個陽光明媚的午後,肖燦正在餐廳裡和林萱討論新菜品的創意。林萱興奮地說著她最近在一本古籍中發現的一道神秘菜餚,據說這道菜有著神奇的口感,能讓人彷彿置身於仙境。

“肖燦,你說我們要是能還原這道菜,那肯定會震驚整個美食界!”林萱眼睛裡閃爍著光芒。

肖燦笑著點頭:“聽起來很有趣,不過古籍中的菜餚往往缺少詳細的步驟,我們得好好研究一下。”

就在這時,餐廳的門被推開,走進來一位老者和一個年輕男子。老者頭髮花白,但精神矍鑠,眼神中透著一種深邃的智慧。年輕男子身材挺拔,面容英俊,帶著一絲儒雅的氣質。

“請問,哪位是肖燦師傅?”老者問道。

肖燦起身迎接:“我是,請問你們是?”

老者微笑著說:“我是蘇老爺子,這是我的孫子蘇然。我們特地從外地趕來,想嚐嚐你這裡的招牌菜。”

肖燦熱情地安排他們坐下,並親自為他們準備菜餚。在做菜的過程中,他發現蘇然一直饒有興趣地看著廚房內的一切,眼神中透露出對廚藝的熱愛。

“你對做菜感興趣?”肖燦問道。

蘇然有些不好意思地笑了笑:“是的,我從小就喜歡看爺爺做菜,自己也嘗試過,但總覺得還差些什麼。肖師傅,你的廚藝真是令人欽佩。”

肖燦笑了笑:“廚藝是需要不斷練習和琢磨的,每一道菜都有它的靈魂,找到它,就能做出美味的菜餚。”

不一會兒,菜餚上桌,蘇老爺子品嚐後讚不絕口:“肖師傅,果然名不虛傳。你的菜不僅味道絕佳,還能讓人感受到你對美食的熱情。”

蘇然也在一旁點頭:“肖師傅,我有個不情之請,我想在您這裡學習一段時間,不知道可不可以?”

肖燦有些驚訝,但看著蘇然真誠的眼神,他答應了下來。

蘇然就這樣留在了“燦香居”,他學習非常認真,每天總是第一個來到廚房,最後一個離開。他對食材的處理十分細緻,每一個步驟都力求完美。

一天,肖燦決定教蘇然做一道經典的“玫瑰豉油雞”。

清晨的菜市場熱鬧非凡,肖燦帶著蘇然來挑選食材。陽光灑在五顏六色的蔬菜和肉類上,空氣中瀰漫著各種氣味。

“做這道菜,雞的選擇很關鍵,要選那種肉質鮮嫩、肥瘦適中的三黃雞。”肖燦一邊說著,一邊仔細挑選著。

蘇然認真地聽著,學著肖燦的樣子挑選。“肖師傅,這雞就像我們的畫布,我們要用各種調料在上面畫出美味的畫卷,對吧?”

肖燦被他的比喻逗笑了:“你這個說法很有趣,沒錯,我們就是要把這隻雞變成一件藝術品。”

回到廚房,肖燦開始教蘇然處理雞。他拿起雞,手感滑嫩,心中想著:“這隻雞真是不錯,一定要好好烹飪,不能浪費了它的好品質。”他把雞洗淨,用鹽和料酒在雞的內外塗抹均勻,像是在給雞做一次舒服的按摩。

“蘇然,你看,這一步是為了去除雞的腥味,讓它更好地吸收後面的調料味道。就像我們要先給畫布打底一樣。”肖燦耐心地解釋道。

蘇然認真地點頭,看著肖燦的動作,眼睛一眨不眨。

接下來,肖燦開始調配豉油汁。他把各種香料放入鍋中,有八角、桂皮、香葉、花椒等,小火慢炒,香味漸漸瀰漫開來。

“哇,這味道好香啊!感覺像走進了一個神秘的香料森林。”蘇然興奮地說。

肖燦笑了笑:

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