第28章 (第1/4頁)
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在贏得美食評選活動冠軍後，“燦香居”迎來了前所未有的繁榮。肖燦每天都在廚房裡忙碌著，研發新菜品，指導徒弟們做菜，生活充實而快樂。然而，他知道，美食的世界永無止境，新的挑戰隨時可能出現。
一個陽光明媚的午後，肖燦正在餐廳裡和林萱討論新菜品的創意。林萱興奮地說著她最近在一本古籍中發現的一道神秘菜餚，據說這道菜有著神奇的口感，能讓人彷彿置身於仙境。
“肖燦，你說我們要是能還原這道菜，那肯定會震驚整個美食界！”林萱眼睛裡閃爍著光芒。
肖燦笑著點頭：“聽起來很有趣，不過古籍中的菜餚往往缺少詳細的步驟，我們得好好研究一下。”
就在這時，餐廳的門被推開，走進來一位老者和一個年輕男子。老者頭髮花白，但精神矍鑠，眼神中透著一種深邃的智慧。年輕男子身材挺拔，面容英俊，帶著一絲儒雅的氣質。
“請問，哪位是肖燦師傅？”老者問道。
肖燦起身迎接：“我是，請問你們是？”
老者微笑著說：“我是蘇老爺子，這是我的孫子蘇然。我們特地從外地趕來，想嚐嚐你這裡的招牌菜。”
肖燦熱情地安排他們坐下，並親自為他們準備菜餚。在做菜的過程中，他發現蘇然一直饒有興趣地看著廚房內的一切，眼神中透露出對廚藝的熱愛。
“你對做菜感興趣？”肖燦問道。
蘇然有些不好意思地笑了笑：“是的，我從小就喜歡看爺爺做菜，自己也嘗試過，但總覺得還差些什麼。肖師傅，你的廚藝真是令人欽佩。”
肖燦笑了笑：“廚藝是需要不斷練習和琢磨的，每一道菜都有它的靈魂，找到它，就能做出美味的菜餚。”
不一會兒，菜餚上桌，蘇老爺子品嚐後讚不絕口：“肖師傅，果然名不虛傳。你的菜不僅味道絕佳，還能讓人感受到你對美食的熱情。”
蘇然也在一旁點頭：“肖師傅，我有個不情之請，我想在您這裡學習一段時間，不知道可不可以？”
肖燦有些驚訝，但看著蘇然真誠的眼神，他答應了下來。
蘇然就這樣留在了“燦香居”，他學習非常認真，每天總是第一個來到廚房，最後一個離開。他對食材的處理十分細緻，每一個步驟都力求完美。
一天，肖燦決定教蘇然做一道經典的“玫瑰豉油雞”。
清晨的菜市場熱鬧非凡，肖燦帶著蘇然來挑選食材。陽光灑在五顏六色的蔬菜和肉類上，空氣中瀰漫著各種氣味。
“做這道菜，雞的選擇很關鍵，要選那種肉質鮮嫩、肥瘦適中的三黃雞。”肖燦一邊說著，一邊仔細挑選著。
蘇然認真地聽著，學著肖燦的樣子挑選。“肖師傅，這雞就像我們的畫布，我們要用各種調料在上面畫出美味的畫卷，對吧？”
肖燦被他的比喻逗笑了：“你這個說法很有趣，沒錯，我們就是要把這隻雞變成一件藝術品。”
回到廚房，肖燦開始教蘇然處理雞。他拿起雞，手感滑嫩，心中想著：“這隻雞真是不錯，一定要好好烹飪，不能浪費了它的好品質。”他把雞洗淨，用鹽和料酒在雞的內外塗抹均勻，像是在給雞做一次舒服的按摩。
“蘇然，你看，這一步是為了去除雞的腥味，讓它更好地吸收後面的調料味道。就像我們要先給畫布打底一樣。”肖燦耐心地解釋道。
蘇然認真地點頭，看著肖燦的動作，眼睛一眨不眨。
接下來，肖燦開始調配豉油汁。他把各種香料放入鍋中，有八角、桂皮、香葉、花椒等，小火慢炒，香味漸漸瀰漫開來。
“哇，這味道好香啊！感覺像走進了一個神秘的香料森林。”蘇然興奮地說。
肖燦笑了笑：
