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謝奚忍無可忍，抓著他的手，一刀下去，另一隻手掐著雞頭放血，乾脆利落。
殺雞不過一分鐘的事。
她不解的問：「就這麼點雞頭，你猶豫什麼？怕割到你的毛細血管嗎？」
崔鄴有些汗顏，莫名的出了一身的汗。
像是跨過什麼不得了的難關似的，聽著她的指揮虛浮著腳步回廚房提水。
謝奚見不得他幹活慢吞吞，不停的催：「你快點褪毛，等水涼了，你今天就吃長毛□□。」
崔鄴此刻只有一個感覺，她不是個正常女人。
直到雞毛清理乾淨，謝奚見他看著雞發呆，問：「開膛啊，你等什麼呢？」
崔鄴悠悠說：「我真的沒殺過雞。」
謝奚已經不在乎了，說：「魯伯不在家，阿武也去田裡了，要不然哪需要我手把手教你殺雞。」
崔鄴看了眼自己的手，說：「行了，不用鄙視我，我自己來。」
都已經殺到這個地步了，還怕什麼。
他動作不熟練，搞得滿手血，像犯了命案似的。
謝奚舀水給他洗手，他嘆氣：「今天的雞，我大概是吃不下去了。」
謝奚不客氣說：「這話你說的，你記住了。」
她根本不信。
第18章 十八 種藕
等兩人殺雞結束，吳媼已經將筍絲、肉絲，藕片都切好泡在水裡了。
她真是喜歡吳媼幹活的爽快勁兒。
她拎著雞進廚房，吳媼驚呼：「你怎麼就殺好了？」
謝奚吹捧崔鄴道：「崔郎君殺的，不是我殺的。」
吳媼提議：「這雞就燉湯給你補補。」
謝奚：「用不了一隻雞，把肉多的地方剔出來，把剩下的雞架燉湯。」
雞肉去皮冷水下鍋焯水，加去腥的白酒和姜。
直到煮熟撈出來，接下來就是個耐心活兒，要掰絲，越細越好。
吳媼幹不了這種事，她是個大開大合的性格，也不喜歡做這種慢條斯理的工作。
謝奚的雞絲準備好，開始準備各色小菜，涼拌的蘸水可以通用。
吳媼開始準備春餅，另一個婦人在做胡餅。
酸辣的涼拌雞絲，麻椒油和茱萸油讓雞肉的味道特別豐富，香味濃鬱有層次。再撒一點芫荽碎。
涼拌筍絲，京醬肉絲，涼拌海帶絲，醃蘿蔔直接切絲，雞蛋炒豆芽韭菜，再加一個前幾天的滷肉，冷卻的滷肉切片，碼成一大盤。
吳媼的面揉的勁道，一張一張薄如蟬翼的餅，刷上油，疊成一摞，放在鍋裡蒸。
等餅的空蕩，崔鄴終於洗漱完成了，殺只雞彷彿犯了殺戒一樣，他真是三洗三涮，虔誠的彷彿贖罪一般。
謝奚也不挖苦他，由著他洗漱。
見他進來，謝奚誘他：「快來嘗嘗小菜。」
崔鄴先看了眼涼拌雞絲，猶豫了一秒，誠實的先嘗了口雞絲。
雞絲入口，濃鬱的椒麻微辣的香味充斥的口腔，爽口有嚼勁。確實好吃。美食不會騙人，香在嘴裡，眼睛裡就會溢位滿足。
謝奚問：「不嘗嘗我的滷肉？」
崔鄴嘗了口醬香的滷肉，由衷的感慨：「你們這兒的伙食也太好了。」
吳媼邊燒火邊說：「小娘子在吃食上慣是捨得。阿武今年壯士了不少。」
說起阿武，謝奚和崔鄴商量：「我想把羊群賣掉，麥收後，我就要研究育種，到時候莊上總要有人招待來往的客人。總不能我不在，就沒人拿主意了。魯伯管著田地，根本走不開。」
崔鄴問：「何不把家裡那兩個人召集過來？」
謝奚很煩王媼，王媼就是那種沒有大惡，但是小事
