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就是他這道菜做完,也就能學個八九分了,只因為清瑤只是幹動嘴皮子指揮他幹什麼放什麼,壓根不曾動一根手指頭。
清瑤一邊指揮他放什麼注意火候,一邊還有心思分神想別的事,她手裡這一把調料,回頭寫個費事的菜再配上這些調料,不怕這食材匱乏的古代人不接受。
兩道菜耗費了將近小半個時辰,要不是想見識一下這王四公子吹噓的宮裡人教下來的菜,他們早就走了,因為有熱鬧可看,這一傳十,十傳百的,酒樓裡的人反而越來越多了。
吳掌櫃也不知道是該喜還是該憂了,尤其是他著人打聽過,這王四公子可是被王老爺子給趕出家門的……
“你聞到什麼味道了沒有?”一人用摺扇懟了懟身邊的同伴。
“聞到了,香,真香~莫不是菜做出來了?”坐在距離庖廚最近的兩人這一交談,所有人的目光都集中在了廚房門口。
牛大廚端著兩盤子菜走了出來,不得不說,這王小公子確實有兩把刷子,普通的矮瓜和豬肉竟然也能做出這等美味,他在後廚已經嘗過了,的確很下飯可口。
清瑤大搖大擺的走在後邊,看見吳掌櫃跟大家正抻長脖子等著呢,就打算廢話兩句,“勞各位久等了,時間有限,我就不拿那些大菜耽誤大家時間了,就弄了兩道小菜讓大家嚐嚐鮮,來來來。”
她比吳掌櫃更像主人,還招呼那個機靈的小夥計多拿幾雙筷子來。
有離得最近的等不及的,自己跑去拿了筷子來嘗一口。
“香啊~口感嫩滑,香味濃郁,不錯不錯。”
待他嘗完之後,後邊的人就把他擠一邊去了,總共就沒幾筷子的玩意,清瑤怕大家一大筷子下去就都給夾完了,趕緊先下手去撥了兩筷子到碗裡。
籲~好懸,差點沒給正主吃到,可不能本末倒置,要不然她這一趟不是白忙乎了嘛。
“吳掌櫃,這是我特意留給你嚐嚐的。”清瑤就把碗遞給了吳掌櫃。
吳掌櫃還感動這人居然還特意給自己留了點,道了謝,拿起筷子一嘗,果真味道鮮美,鮮香無比,不錯,這兩道菜,牛大廚只要學個七八分,自己就賺了。
清瑤看他邊吃邊點頭,心裡就滿意了,餌吃了,接下來,她可就要收線了~
於是,她就在一邊嘆了口氣。
吳掌櫃聽見了,就趕緊拿了塊帕子擦了一下嘴,趕緊問道,“王四公子這兩道菜確實非同一般啊,不知因何嘆氣啊?”
“唉,我就是覺得時間太短了,做不出別的菜,實不相瞞,我平時吃的那個無為燻鴨,先燻後滷之後色澤金黃油亮,滋味鮮美可口。”
“對了,還有那個東坡肉,特有講究,一塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口香糯、肥而不膩,帶有酒香,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,十分美味啊。”
“咱們就不提我最愛吃的西湖醋魚、辣子雞,鍋包肉……”清瑤一口氣說了八九道菜名,這都是她那時候的十大名菜,疫情在家的時候學的幾道~
眾人被這眼花繚亂聽沒聽過的菜名震的是心生嚮往,這宮裡的貴人吃的果然不一般,光是一道菜的工序聽起來就十分厲害。
吳掌櫃眼睛轉了一圈,他是開酒樓做生意的,酒樓最注重什麼,那肯定是菜啊!
這些菜他首先想到的就是要是給自己的酒樓當做招牌菜,哪怕一個月一道,他的迎客來也不同凡響啊。
可是……這是人家的私房菜,自己想找王老爺討要菜譜,怕是要費一番波折,眼下有個捷徑可走,他只要討好了這個看起來傻乎乎地王小公子,不愁打算落空啊。
心裡想著,吳掌櫃看清瑤一個人佔了兩個座位的龐大身子,竟也順眼了很多。
清瑤的