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過去，無論是在城市還是鄉村，人們遇到大事小情，比如說婚喪嫁娶生遷壽之類，大都喜歡在家裡操辦，民間稱之為\"跑大棚\"。
請一兩個像樣的大師傅，用磚頭壘兩個四面透風露火被稱之為\"八卦爐\"的簡單灶具，裡面加上紅紅的焦炭火，再支上一口8仞大鐵鍋，煎炒烹炸燉蒸煮涮，十八般武藝樣樣都來。
少則一兩天，多則三五天，一臺大戲就唱得紅紅火火、圓圓滿滿。通常都要在灶上搭一棚子，這也是\"跑大棚\"的最初來歷。
人們辦事情選擇\"跑大棚\"，目的就是為了吃著實惠，吃得節省。
舅舅家這一次進房子辦喜事也是這樣，當天中午才是正席，一般大菜都是這一餐，正席一般都是專門請\"跑大棚的\"做了。
這次請的是十里八鄉有名的專業的口子廚，一般兩到三人，有一個師傅，師傅主廚，其餘的幫廚。
所謂\"跑大棚的\"實際上是\"口子攢兒\"中的\"廚行\"。過去一般人家辦喜事能有條件上大飯莊子的不多，且價錢極貴。
故此一般人家兒辦喜壽事均是在家中搭喜棚辦事。普通人家兒多請\"跑大棚\"的廚子來料理席面，現在農村有些地方辦事還是如此。
一般都是親戚朋友介紹或找\"承頭人\"介紹\"跑大棚\"的廚師傅。由於此行是要靠口碑攬生意的，因此一般都會替主家兒著想，做出的菜以既\"得吃\"又\"好看\"且\"省錢\"為原則，一般都不會偷工減料或使主家難堪。
幾個人剛剛過來，因為他們都要提前一天都要過來跟主家溝通一下，多少桌人，用什麼菜，有沒有貴客需要單獨準備，王世偉就是裡面最專業的口子廚，雖然年紀比較大了，但是口碑非常好。
明天的選單都準備好了，就看一下備菜夠不夠，來到院子裡，看見大學生小桃姐用四級廚藝燒菜，行雲流水般的手法，簡直是不敢相信，
一嘗菜的口味，嚇了一跳，這手藝，不當大廚可惜了，讚不絕口。合著是六妮家的孩子吧，不是聽說上大學去了嗎，這手藝在哪裡學的，不會是那個新西方廚師大學畢業吧。
幾個老夥計一起笑起來，人家小七可不是什麼廚師學校，正兒八經的大學，學的是商業貿易專業，出來都是在大公司做大生意，現在聽說現在是，在那個大牌子什麼五福珠寶公司，做黃金首飾生意的。
幹廚師能掙幾個錢。
金子隨便賣賣也比做飯強。
真的假的，六妮她男人不是在賣腳踏車嗎。
是的呦，你別說六妮家的腳踏車還真不錯，我大小子上高中買的腳踏車，現在他上大學了，車子還沒有壞，我前幾天去鎮上，還用它馱了兩袋化肥回來，可好騎了。
小七是個孝順姑娘，給六妮媽買的大金鐲子，老粗了。起碼有二兩重，
別胡說八道了，二兩還得了，一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰，二兩不是跟手指頭那樣粗了。
真的，我上午還看見，老嬸在那裡顯擺。
就是跟手指頭差不多粗細。
眾人七嘴八舌，把樓都歪到後山去了。
晚上，等收拾好東西，小桃姐累壞了，一家人都在小表哥新房子住的，六妮這次不揪耳朵了，手裡拿著雞毛撣子，斜坐在客廳的沙發上，
小桃姐心知不妙，急忙拉住小魚姐做擋箭牌。
小魚姐多聰明，笑眯眯的對小桃姐媽媽就是一個擁抱，感謝阿姨，
六妮有點不好意思，沒什麼，不就是過來玩玩嗎，鄉下也沒有什麼好東西。
小魚姐一本正經，不光是這個，主要是感謝阿姨生了這麼一個好女兒，
小桃姐媽媽有點糊塗，這麼久都不
