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先前紀辰問衛平為什麼魂不守舍, 他說看見街上一位漂亮姑娘，看得走神。
原來從那時候開始，對方就跟著我了, 衛平想, 我沒有感覺到。
第二次了。
他身下椅子好似變作烤爐炭盆, 煙燻火燎令人汗如雨下，難耐至極。
衛平站起身：「我去後廚看看。紀兄, 你替我『照顧』一下宋先生。」
紀辰：「放心去，我會烤，一定讓宋兄吃飽！」
「你們是不是忘了一件事？」宋潛機伸出五指, 比在眼前, 「我自己也有手。」
紀辰捶桌大笑。
衛平見紀小少爺懵懂, 只好傳音點破：「夜市魚龍混雜，小心陌生人打擾。」
紀辰直接張口問：「我們坐包廂，怎會有人打擾？」
衛平尷尬點頭, 轉身下樓。
歌聲轉了幾個彎, 那人還在對面綢緞莊。樂此不疲地唱, 意在請他這個「同夥」一見。
若對方今夜要直接動手，不會輕易露蹤跡，惹人警覺。
無論求財還是求名, 來暗殺宋潛機都不是一個聰明選擇。
失手不能及時逃脫, 必要付出生命代價。得手後若露了蹤跡，也要承受宋潛機身後靠山的報復。
敢接這種硬活的刺客, 除了自己，衛平一時想不到別人。
他沒有撒謊。他的確去了後廚, 的確視察過切肉、炒料、裝碳、洗碗。後廚夥計大多身有輕微缺陷, 做粗重農活不方便, 能來太平記掙工錢養家餬口，都很感激衛管家，稱他恩人。
衛平不好意思，問候廚子、夥計一番，自廚房進菜的後門鑽出，悄然繞到綢緞莊後門，直上二樓。
……
樓下排隊的食客捧著免費熱茶喝，羨慕地望著被叫到號碼的人。
紀辰笑道:「衛兄做這生意倒是容易。這半條街數他最旺，雖叫『太平記』，也能氣死周圍那些『榮華富貴錦繡堆』」
宋潛機道:「你覺得容易？」
「有肉有料就能開張。客人自己動手烤，輕輕鬆鬆日進鬥金。還不容易。」
「那你可知，從何處買肉，每天買多少，既要新鮮，還要充足？哪種炭燒起來煙氣少不嗆客人？店裡煙火多，冬天如何通風又保暖？桌椅地板塗哪種漆，防火又防潮？碟碗用哪種，好看又經得住煙燻？製作調料，訓練夥計，保證衛生……你願意做嗎？」
宋潛機每問一個問題，紀辰就搖一次頭，搖得頭暈眼花:
「我不願意！」
宋潛機笑：「麻煩在人後，人前才得幾分容易。」
紀辰忽道:「就像宋兄？我看宋兄做事，也覺事事容易，想必經過許多辛苦。」
宋潛機一怔。
紀辰又撓頭：「這生意放在洪福郡，一定更賺，衛兄為什麼不去洪福開幾家分店？」
宋潛機道:「千渠坊初建，他為了吸引更多外地人來千渠，只得如此。」
紀辰大呼佩服，將烤好的雪花牛夾進衛平的碟碗裡，忽然嘆氣：
「我有時候真不知道，衛兄這麼忙，恨不得把自己掰成八瓣，他到底想要什麼？」
宋潛機笑問：「你想要什麼？」
「我？我想要的，已經有了。每天做喜歡的事，琢磨變化多端的陣法。能保護妹妹，被兄弟需要，大家開心，我就開心。」
「你不想做天下第一？」宋潛機問。
紀辰抖開一張緞光錦帕子，擦了擦嘴角的調料：
「有孟兄去爭天下第一，我可以做天下第一的好兄弟啊！」
雪白的帕子，沾上猩紅的辣椒粉，似雪地一點血色。
紀辰忽然想起什麼，興奮
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