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莫芹站在一旁看著,突然想起了系統任務贈送的新菜譜,以前飯店不管賣什麼,一開始都得反覆的練習,不過小店的要求不高,她的手藝水平也可以,但也還是習慣先嘗試一次,再拿出來販賣。
她回到廚房,將新選單開啟,這次是三杯雞,依舊不難,她以前還做過,仔細看過一遍菜譜,跟她以前做的方法有些不一樣。
拿出三杯雞料理包,莫芹便開始製作起來。
這個菜式需要的是雞塊,都是料理包提前處理過的,莫芹也就不需要廢多大勁了,連羅勒葉也都一併處理好了,簡直太省心了。
三杯雞最重要的是糖色,莫芹熱鍋放油,加上白砂糖,熬出糖漿,氣泡的狀態就算可以,這時候拿起來備用。
系統給的菜譜就在這裡有所不同,一般炒糖色都會在這裡加肉炒,但菜譜撈起來,鍋裡放雞肉再放入佐料,最後放入糖漿,熬煮到二十多分鐘,一股甜味就上來了。
莫芹不停的翻炒,將糖漿很好的與雞肉相連在一起,香味也就愈發的濃鬱,之後就是放入羅勒葉來點綴,再收汁,這樣就算是完成了。
廚房的通風效果不是特別好,莫芹將窗戶開啟得特別大,外面時不時有人走過。
這時有個打電話的男人經過,說著說著忍不住在小店廚房附近停下了,使勁嗅嗅鼻子,忍不住感嘆:「誰在煮飯?太香了吧?饞死我了,我回去得吃碗泡麵才行。」
在廚房盛菜的莫芹聽見這話,忍不住笑起來,對外面的莫枝盈喊道:「盈盈,拿碗筷吃飯了!」
第4章 解鎖道具
莫枝盈加上一塊雞腿肉,醬汁裹在肉裡面特別誘人,她放一點進白米飯裡面,沒吃肉先吃一口飯,醬汁搭配米飯真是太好吃了!
莫芹還沒醒來的時候,飯菜都是在劉奶奶家解決的,味道不差,只不過有時候寡淡了點,小孩子現在是愛吃肉的時候。
這個套餐搭配醬汁都能幹掉一碗飯,吃到後面還有些意猶未盡的感覺。
莫枝盈這晚餐一下子吃掉了三碗飯,肚子撐得不行,這才心滿意足地靠在椅子上。
「姐姐做的飯真好吃,我真是吃一輩子都不會膩!」
莫芹聽了這句話露出微笑,她也吃了兩碗飯,胃部受過傷害,吃得比以前要少,兩碗已經飽了,她也就起身開始收拾了。
兩個人忙碌到將進十點,這下終於躺下來休息了,忙活了一天時間,晚上睡眠極其好,沒幾分鐘就入睡了。
早上七點,莫芹依舊早起,開始新的一天經營,系統適宜的在今天發出一條通知。
【今日任務:接待人數滿,解鎖新選單!】
莫芹看了一眼便繼續忙碌起來了,肉和米飯套餐,在早上確實不怎麼好賣,來買的都是附近鄰居,都是買半份回家,沒多少人會留在這裡吃飯。
昨天在老人家那裡打響的名氣,今天就有了不少的體驗,至少周圍的鄰居是知道這個小店開門了。
就比如面前這位阿姨,也是眼熟的,人特別熱情,姓張。
張阿姨等著莫芹給她裝三杯雞,也嘮嗑道:「我剛還看了一眼招牌,都改名叫做不重樣美食店了呀?本來是以為你們丫頭隨便起的,沒想到今天就真的沒做荷葉雞了。怪可惜的,我聽那些老婆子說的,嘴巴饞得喲,沒想到吃不上了。」
後面排著隊的林阿姨湊過來,樂了:「老張,你也在這裡?是不是聽了那群老婆子說話饞了,昨天餓得我一晚上沒睡好!」
「看來你也是?我是饞他們說的荷葉雞的,誰知道芹芹丫頭說今天選單換了,今天是三杯雞了。」
林阿姨上前瞧了瞧,「這好吃嗎?就這樣圍著味道還真是挺香的,沒事正好我也不知道吃什麼,芹芹給我裝半隻。」