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”
寧溪給他一個鄙視的眼神:“你一個大男人也好意思喝果酒?小二,來一壺竹葉青,一壺葡萄酒。咱們今晚不醉無歸。”今晚寧溪是打定了主意要把他灌醉然後吃掉了的。
菜還沒上,酒倒是先上了的,一起上來的還有幾碟下酒的小菜。
一碟鹽酥花生,一碟涼拌什錦蔬菜,一碟胭脂紅妝,再有一小碟芥菜墩和京糕梨絲。
胭脂紅妝是用俗稱“心裡美”的紅蘿蔔切成薄片,用糖醋醃漬之後,捲成小卷上桌,淡粉色的蘿蔔卷得像花兒一樣,跟它的名字一樣好看。
芥菜墩是用黃芥末泡成的,吃起來嗆喉得很。
京糕梨絲大概是特地為寧溪準備的,可以用來當甜點吃,白色梨絲墊底,鮮紅的山楂糕切成細絲鋪在上面,最上層再撒上白色的糖粉,酸甜可口。
寧溪熱情地倒酒:“來來來,嚐嚐御廚的手藝。”
君騫煜笑道:“不過是掛了個御廚的名頭罷了,你還真當是御廚給你做的菜?”
寧溪不在意道:“都說了是個名頭嘛,別那麼計較,誰做的還不都是一樣吃呢?最重要的是要看跟誰一起吃啊,對不對?”
君騫煜端起杯子一飲而盡:“沒錯,跟你一起,便是粗茶淡飯,也更勝山珍海味。”
寧溪雖然一心想把他灌醉,可看他空腹喝酒又有點兒心疼,忙夾了一筷子涼拌菜給他:“快吃點菜,你放心,在我手中,便是隻得一把青菜,也能給你做出美味佳餚來,怎麼會是粗茶淡飯呢?”
君騫煜盯著她笑:“嗯,我運氣好,撿了個寶貝。”
寧溪被他看得有點不好意思,端起手中的杯子喝了一大口,一個不當心被嗆得趴在桌子上咳得起不了身。
君騫煜走過來拍著她的背:“彆著急,待會菜上來了慢慢喝。”
☆、第130章 不醉無歸
憑良心說,萬香樓還算得上是名副其實,雖然選單上的菜餚還是以素食為多,但一道大盤菜做得特別好。
這菜是果真大盤,是用一個半個桌子大的大盆端上來的。菜鋪得一層一層,最下面用大顆的蛤蜊鋪底,加一層芋頭,芋頭上面再鋪上:一層排骨、一層粉絲、一層白菜、一層豬雜、一層冬菇、一層魚肉、一層韭黃、一層雞肉、一層蛋卷,整盆東西加上大量的上湯燉上數個時辰。
本來以為這麼混雜的一盆大雜燴味道會很混亂,可奇怪的是,嚐起來居然特別鮮甜,簡直就與寧溪曾經做過的佛跳牆有異曲同工之妙,只不過佛跳牆用的全都是珍貴的食材,而這大盤菜,用的都是普通大眾日常的食物而已。
寧溪以為還會有別的菜,豈知等了半天,也沒等到小二再次上菜,便喚了人來問,那小二喜滋滋地過來:“客官覺得我們酒樓的招牌大盤菜味道可還好?”
“味道不錯,其他菜呢?怎麼還不上來?”
小二驚訝道:“這就是我們酒樓的招牌菜呀?怎麼,這麼一大盆還不夠兩位吃的?”
寧溪看了看桌面上那個實在的大盆:“嗯,夠了,夠了,你這兒的招牌菜分量倒是實在。”
小二得意道:“那可不,要說南來北往的客商,凡是路過咱們萬德鎮的,沒有不來我們萬香樓打打牙祭的,我們這大盤菜,可是大名鼎鼎的御廚菜,說起來還有一段來歷呢!”
寧溪好奇道:“哦?說來聽聽?”
小二口若懸河地說了起來,卻說這萬香樓如今坐鎮的陳御廚,當年也是窮苦人家出身,到了皇宮中當御廚之後,每日看見御廚房裡大量吃不完菜就這麼白白倒掉,從小捱過餓的陳御廚於心不忍,於是偷偷地把不要的菜都收集到一個大罈子裡,封著口用小火燜煮,準備用來送給一些吃不上什麼好東西的下等太監宮女們吃。
誰