第43部分 (第4/5頁)
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廚師,他今天做的是一道清炒藕片,中規中矩的一道菜,手藝也算得上不錯,正常情況下,本來是能透過的,只因評委們剛吃了王東平的辣子雞丁,這會兒嘴裡吃什麼都沒味道,因此這道清炒藕片就被評為了淡而無味,痛失上船的資格。
王東平喜氣洋洋地從裡面出來,報出了他所得的票數,萬老三的臉一下子變得煞白,他今天帶來的幾個廚師,都是萬福居廚房裡的好手,原本上船是輕而易舉的,沒想到半路殺出個雙溪樓,還跟他們打了這樣的一個賭,就算他手下的兩個廚師一個獲得九票、一個七票的好成績,如果信守承諾的話,他還得冒著得罪長公主府的風險,找理由推脫上船。
萬老三心頭嘔著一口老血,真是吐也吐不出來,咽又咽不下去!
“我不服氣!”萬老三怒喝,“這場比試根本就不公平,明眼人一看就知道,你們這個小女娃根本就是來胡混的,跟她比,簡直就是侮辱了我們老師傅的臉面!我們不承認這個結果!”
“呸,不要臉!”安明月朝他吐口水道,“輸了就耍賴,你丟不丟人!”
寧溪不在意地笑道:“不服氣是吧?沒問題,再給你們一次機會,第一場比試咱們就不算了,我再跟你們比一場,這一場,我如果敗了,雙方就算是平手,大家都能上船,萬一我要是再勝了這一場的話,那你們就要願賭服輸,徹底放棄上船的資格。”
萬老三仔細一想,今天這最後一道菜,是他們萬福居專門為遊船花會設計的,不但菜名應景,連這道菜的樣式和擺盤都十分風雅,得到評委青睞的可能性非常高,他就不信贏不過眼前這小丫頭。
當即一拍桌子:“好,賭就賭!”
“不行!”孟雙雙突然道:“萬一結果出來,他又耍賴怎麼辦?咱們要找個見證人。”
“對,咱們就著長公主府的人做見證,免得他到時候又要耍賴皮。”安明月和孟雙雙一唱一和,氣得萬老三的臉上一陣青一陣白。
安明月真的跑出去找見證人,也不知道她用了什麼法子,居然真的找到了長公主府的一個地位還不低的管事,那人忙得暈頭轉向,一聽這事居然覺得很有趣,當下把手頭上的活兒扔給別人,樂顛樂顛地就過來了。
見了萬老三還樂呵呵地打趣:“我說你這個萬老三,跟幾個小姑娘鬥什麼氣嘛,萬一你們這真的輸了,今兒這面子可丟大咯!”
☆、第75章 炒麻豆腐
這一輪寧溪和萬福居的那名廚師一同進去,雙溪樓和萬福居的最後一輪定乾坤的比試正式開始了。
萬福居的廚師選的材料是三十多個雞蛋和一盤上好的乾貝和蝦仁。
而寧溪選的材料就尷尬一些兒了,她報的菜名兒是炒麻豆腐,什麼是麻豆腐呢?那可是相當上不了檯面的東西。
京城底層的老百姓們都愛喝一種叫做“豆汁兒”的東西,這其實是粉房的下腳料,粉房是出產粉皮、澱粉的地方,綠豆放在石磨上,隨碾隨加水,磨出來的東西,頂細的成了豆漿,是用來做綠豆粉絲和澱粉的,剩下的下腳料,發酵後用火燒開,用布過濾之後,流下去的就是豆汁兒,而布上邊控幹了水分的就是麻豆腐了。
所以說,豆汁兒和麻豆腐都是不起眼的下腳料,根本入不了那些權貴們的眼,但是由於價格便宜,倒是許多老百姓的心頭好。
也虧得長公主府的下人有本事,居然能按寧溪的要求,給她準備了這些只有窮苦老百姓才會買的食材,一小塊羊尾巴油,雪裡蕻、青豆、青韭各一小把,還有一點兒幹辣椒。
羊尾巴油很肥,白白的,有一股子腥羶味兒,也是為上等人家所不喜的。
寧溪這會兒其實也有點後悔了,你說她做什麼不好,幹嘛非要作死選了這道炒麻豆腐呢?
寧溪拿到