第119章 強烈的對比 (第1/2頁)
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兩人剛回到家，就看見少強哥在廚房裡面燒火做飯。
“你兩去哪了？”
“沒，大早上的就出去逛逛。”不能讓少強哥知道這件事，不然少強哥又會開始擔心了。
“對啊，出去走走。陽光那麼好，我們今天吃啥呀？”媚兒看到少強在做飯，不由得的有點好奇。
“這不我也不知道呢，米飯還沒好，菜我還沒準備。你兩來的正好，菜就不用我擔心了！”誰讓若雪做菜好吃呢。
“行吧，我看看昨天好像還有點茄子和五花肉，土豆也沒吃完。要不咱今天中午就吃肉末茄子，土豆絲和回鍋肉吧！”看這五花肉剩下的挺多的，就搞個回鍋肉。
“可以啊，應該挺好吃吧！”雖然媚兒不知道回鍋肉是怎麼回事，但是若雪做的菜就沒有不好吃的。
“媚兒，你先去院子裡坐著休息吧。”茄子土豆昨天都洗好了，五花肉也是切成片的，不用再怎麼弄了，頂多就是再剁點肉沫就可以。
“這裡交給你們咯！”正好有機會給表哥傳遞資訊。今天這件事恐怕需要他們的幫助才能行。
說罷，柳媚兒就回房寫了書信，卷好之後趁著沒人在院子裡，悄悄叫來信鴿，把東西綁好送了出去。
柳媚兒來這裡，不僅僅是覺得可以學習做飯，更重要的是保護這姐弟兩。
做完這些，柳媚兒放鬆了不少。畢竟不知道那個劉興和的底細。雖然表面是商人，但是他眼底的那絲殺氣，讓柳媚兒懷疑這個人沒有那麼簡單。
這邊範氏正在做飯，家裡也沒啥好菜招待的。而且說實話，範氏也不想招待柳興和。只能把家裡現有的白菜蘿蔔土豆拿來做菜了。
先把這些菜都清洗一下，然後拿去廚房。土豆切片之後再切絲，由於沒有多少調料，只是放了油再鍋裡，等油熱之後再放入土豆絲。炒到變色就可以放入鹽，再翻炒幾下就可以出鍋了。接下來胡蘿蔔也按照同樣的方法進行烹飪。
等炒完之後，洗了鍋，再放入清水。等水沸騰就可以放入白菜了。
相對比老太太家的飯菜，明顯韓若雪家的飯菜就豐盛許多。
少強哥已經提前把飯煮上了，等處理好這些，飯也熟了。正好可以做菜。
這五花肉紅白相間，肥瘦適中，是做回鍋肉的絕佳食材。把冷水放入鍋中，不用等水沸騰，直接把五花肉冷水下鍋。由於是切好的肉片，所以更好煮熟。沒一會兒肉片的顏色就變了。再放入一點薑片去去腥。肉片在鍋裡傳出肉香，韓若雪用筷子戳了一下，筷子就透過了肉片，看來是熟了。接下來就可以炒了。待鍋熱後倒入適量的油，放入切好的薑片、蒜片和花椒炒香。香氣瞬間瀰漫開來，讓人的食慾大增。然後再把五花肉片放入鍋中翻炒，待肉片微卷，顏色金黃時，加入醬繼續翻炒均勻。最後，再放入蔥段和青椒片，翻炒幾下就可以可出鍋了。由於沒有豆瓣醬只能用這裡常用的醬了。不過味道應該也不差，畢竟條件有限。
做完回鍋肉，就可以做肉末茄子了。把茄子切成厚一點點的片，然後再把少切成條就可以了。鍋熱後，倒油，再放入肉末翻炒至變色，然後加入切好的茄子條繼續翻炒。茄子很快吸飽了肉汁，變得軟糯可口。這時候在放入一點醬汁，翻炒幾下。最後再放點鹽，翻炒均勻後就可以了。
接下來是土豆絲。在鍋裡放入蒜末和幹辣椒爆香，然後加入土豆絲翻炒。不一會兒，土豆絲就變得金黃酥脆，散發出誘人的香氣。最後，加入鹽來調味。
三道菜都做好了，韓若雪看著滿桌的佳餚，心中滿是成就感。但是，看著這些菜突然意識到還差一份湯。這會兒也沒啥能做的了，決定做個簡單的雞蛋湯。把雞蛋打進碗裡，攪拌均勻後放一點點鹽，這樣雞蛋就不會太腥。然後，在鍋裡倒入清水
