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……
把鍋燒開,舀了幾瓢水,把豬下水放進去,蓋鍋蓋。
又把盆子洗乾淨,倒了水,拿出今天買的醋還有麵粉。
豬下水用醋跟麵粉洗過之後不會有那股腥味,還可以熬點油出來。
豬肝可以和紅辣椒爆炒,味道也是很好的。
不一會兒發出香味,隔壁的鐵貴嬸聞到,感嘆了一句,&ldo;老孫家的二姑娘手藝倒是不錯,味道太香了。&rdo;
正文 6第6章 追你一生一世
趙賢站在一旁看著小媳婦兒熟練的把下水切好,放進鍋裡,呲溜呲溜響著。
她拿起鍋鏟翻炒,還不忘提醒他,&ldo;再加點柴火。&rdo;
他加了兩根柴進去,只見鍋裡炒出油來。
孫瑾一直翻著,怕糊,不過這腸子也不能炒的太過,不然不好吃了,看著已經泛著黃色有些焦,她把腸子撈出來放進盆子裡,快滿了,又取出油罐子,把鍋裡的油盛出來,留一點。
把切好的紅辣椒丟進去,爆炒,又把大概一碗量的份腸子倒進去一起炒,放了少量的水,燜好了出鍋。
有色有味,看得趙賢饞了,伸手抓起一塊放進嘴裡,眼眸下意識一眯,他從來都不知道這豬下水還能有這味道,忍不住又拿了一塊。
孫瑾正好轉身,看見了他的這個動作,吩咐到:&ldo;去洗手,髒死了。&rdo;
趙賢尷尬,他這是被小媳婦嫌棄了?
但還是聽了她的話,去洗手了。
她把肉切了一截,這個用了做回鍋肉,不炸油。
往鍋裡倒了一瓢水,把肉放進去,煮的差不多了,撈出來。
放在砧板切成小方塊,把調料放在鍋裡炒出香味把肉放進去。
趙賢洗完手回來,看見這個炒法頗為新,他吃肉是放在鍋裡煮熟後放鹽吃。
看著她一樣一樣的往裡加東西,隨著香味越來越濃稠,香味道越來越濃。
他們只有兩個人,孫瑾沒有炒很多,最後炒了一個小菜,白麵和了些餅子當飯,味道也是極好。
……
這一頓趙賢吃撐了,菜都被他吃光了。
&ldo;家裡還有田地嗎?&rdo;她問。
&ldo;只剩下一畝了。&rdo;
當初太小,爹孃的地都被大哥種著,菜園子還是他自己在茅糙屋周圍開墾出來的。
&ldo;那田裡你了什麼?&rdo;田較遠,他們打算去地裡看看。
&ldo;空著,稻子收了,離明年種還得要一段時間。&rdo;
孫瑾默默的在心裡算了下,現在是深秋,天氣已經有些冷,應該過不了多久要入冬,趁著這段時間可以去山裡轉一轉。
心裡的激動越來越大,手有了銀子,一切都不擔心了。
&ldo;家裡怎麼沒有見到穀子?&rdo;她疑惑的問,剛收成不應該在家裡放著。
&ldo;去年借的別人還了,剩下一些我給了大哥家。&rdo;他解釋。
應該是那個大嫂錢氏搜刮的,新婚都能在家裡那東西,一看知道不是什麼好貨色。
土倒是不遠,種著麥子,長勢不好,他常年打獵田地裡的活並沒有心。
&ldo;家裡邊的菜地有時間把它收拾收拾,我打算種點白菜蘿蔔。&rdo;
&ldo;行,等明天湊從娘那回來我去整理。&rdo;
孫瑾點點頭,&ldo;不過那些菜別弄壞,你收拾沒有菜的地方,我看了一下,可以種不少。&rdo;
趙賢當然沒