第42部分 (第2/5頁)
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趁著空檔的時間趕從盆裡擰一個白麵糰子出來。
往菜板上撒些乾麵粉,將白麵糰子丟在菜板上,衛長蕖趕緊抄著擀麵杖,一陣將那白麵糰子擀成一張寬大的薄皮兒。
再往擀出來的麵皮子上均勻撒上一層松木菌肉末,最後將撒了松木菌肉末的寬麵皮子摺疊起來,再用擀麵杖擀壓幾次,擀成一張圓溜溜,薄薄的大餅。
衛長蕖擀出幾張大餅,這時候,鍋裡的苞米鍋魁餅也已經烙好了,趁著鍋內的苞米鍋魁餅烙得金黃,她趕緊準備起鍋。
一鍋子苞米鍋魁餅足足裝了四隻大盤子,每一隻盤子都盛裝得滿滿的。
只見盤中的苞米鍋魁餅色澤金黃,兩面都是香脆的鍋巴,整個屋子都瀰漫著餅子的香味。
衛長蕖將山神廟那祭臺收拾一下,騰出地方來,將四盤苞米餅子先擱在上面放著,就準備去烙大餅。
見灶膛內的柴火已經燒得差不多了,她又往裡面加了兩根樹枝進去。
大餅擀得薄的,火燒旺了很容易烙糊,往灶膛裡面加兩根幹樹枝已經足夠了。
鍋燒熱之後,衛長蕖往鍋裡均勻的刷一層油,這油必須要刷均勻,餅子太大,邊緣的鍋壁上也得塗上一層油,不然待會兒烙大餅的時候就會粘鍋。
往鍋裡刷了油,衛長蕖才擰著大餅,慢慢的將整張大餅平平整整的鋪在鍋壁上。
將一面烙得金黃,生出了香脆可口的鍋巴之後,衛長蕖才抄起鍋鏟,輕輕給鍋內的大餅翻個面,再烙一會兒,待兩面烙得金黃之後起鍋。
一段時間之後,衛長蕖將所有的大餅都烙好了,起鍋裝好,待放涼一些,再用菜刀切成小塊,裝盤就行了。
瞧著一張張大餅香濃焦脆,簡直是誘人極了。
準備好了填肚子的主食,衛長蕖準備再燒個蛋花湯,這頓早飯就這樣吃了,苞米鍋魁餅,大餅她做得比較多,應該夠這麼多人吃飽了。
她取了幾個雞蛋出來,敲破殼打在碗裡,再用竹筷攪拌成蛋液。
鍋里加了少許油,參了兩瓢清水,水開之後將攪好的蛋液倒入滾開的水中,待蛋花浮上來撒上著料,裝碗就成。
這邊,衛長蕖剛燒好早飯,蘇成已經領著大家夥兒到了山神廟。
那八個粗漢子每人肩上都扛了一個麻袋,麻袋裡裝的全是紫芋,每隻麻袋都塞得鼓鼓的,起碼每一袋重一百多斤。
回到山神廟,大夥兒便一股腦兒將肩上的麻袋卸下來,堆在山神廟的屋簷下。
衛長蕖聽見響動出門一看,只見屋簷下堆成了一座小山,全是紫芋。
眼看這情形,怕是這些人一早上就將山裡的那片紫芋給挖完了,的確是些幹活勤快,手腳麻利的人。
蘇成扛著幾把鋤頭走過來,向衛長蕖道:“衛姑娘,山裡那片紫芋已經全挖完了,都在這些袋子裡了。”
“嗯,”衛長蕖點頭應聲。
瞧著一夥人都累得大汗淋漓,臉上熱乎乎的。
山路不好走,扛著一百多斤的東西下山,確實是件人累人的事情,衛長蕖趕緊道:“蘇成兄弟,那邊有條溝渠,你將大夥兒帶去那邊洗把臉,然後咱們就開飯,”說話間,衛長蕖伸手指了指方向。
“誒,”蘇成應聲,帶著那八個粗漢便去溝渠邊洗臉了。
待蘇成領著一夥兒人回來的時候,衛長蕖已經將早飯都擺好了。
家裡也沒個桌子,凳子啥的,衛長蕖只好將就著,將東西都擺在山神像前那祭臺上,每人只好拿了餅子,端了湯站在屋裡吃。
香香脆脆的大餅子已經被切成了小塊,滿滿的裝四隻大盤子。
昨天沒吃完的豬骨頭湯,衛長蕖也熱一下,端出來吃了,又有一大盆蛋花湯,滿滿一排擺在了祭臺上,