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三素的小菜令人滿口生津、胃口大開。
菜品上齊，鍾誠連忙盡到東主的心意，起身勸酒，此時還沒用熱菜，小巧的瓷杯由服務小姐斟滿了清甜的汾酒。
&ldo;早春時節，我有嘉賓，第一杯就幹了吧，&rdo;鍾誠老伯乾脆地先幹為敬，向眾人亮亮喝乾的杯底，&ldo;先喝幾杯汾酒應個春景兒，一會吃油膩了，我可還惦記著熱熱的老黃酒呢。&rdo;
杯子相碰發出好聽的聲音，一會兒大家都幹了酒，舉起筷子來。
&ldo;老步，&rdo;鍾誠吃掉一口淡青色的芥藍，&ldo;我記得你這燕翅席的酒菜可都是魚肉之類的，&l;五香魚&r; 、&l;軟炸雞&r;呢，怎麼換素菜了？&rdo;
&ldo;呵呵，現在天氣還涼，空腹就用太多葷腥不好消化嘛，素菜還比較健康，&rdo;步微舉杯笑道，
&ldo;老朋友還怕我虧待你不成？&rdo;
&ldo;哪裡哪裡，&rdo;鍾誠連忙端起酒杯，招呼客人喝第二杯，&ldo;雖然經典的菜很好吃，但最好是每次都吃到不同新菜，這幾道菜品雖然取材平凡，做法也不新奇，但勝在搭配有趣，口味適中，讓人更期待下面的大菜啊。&rdo;
&ldo;的確如此，&rdo;吃了幾口菜的高先生道，&ldo;步家菜果然名不虛傳，我前幾年有幸來過一回品嘗，今天這冷盤的味道更勝以往啊。&rdo;
許先生也點頭稱讚，&ldo;要不是鍾大才子邀我，可沒機會來步家吃飯啊，以後也該常來才是。&rdo;
鍾誠湊近步微耳邊小聲道，&ldo;高先生你應該見過的，不記得了？這許先生是才回國的華僑……&rdo;
步朗尼執起小壺為空杯子斟酒，走到那位教授前才覺得臉熟，仔細一想殷勤笑道，&ldo;您是農大動物學院的樂正教授，我在食品科學系讀書，也去旁聽過您的課。&rdo;
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