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&ldo;嗯。&rdo;步微點點頭，&ldo;朗尼去給你媽媽打個電話問問情況，黎向榮雖然不知道今天廚房有測驗，在凡妮那邊也算是抽考了。&rdo;
&ldo;微少，這是因為你已經把阿榮當做步家的廚師，才叫他加入每一次考試嗎？&rdo;忠心耿耿的老朋友立即明白了，&ldo;你吃過那道菜就下定決心要留下他了。&rdo;
&ldo;呵呵，還是你最明白我啊，&rdo;家主拿出氣勢說道，&ldo;什麼最重要？人才啊。&rdo;
相識數十年的兩人同時笑出聲來。
&ldo;爸爸！&rdo;步朗尼拿著手機，看著父親的眼睛，慢慢說道，&ldo;媽媽說，阿榮，似乎完全不會做點心，一團糟……&rdo;
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17、第六章 努力 15 …
&ldo;阿榮！&rdo;呂大師傅一聲大喊，把東張西望的黎向榮震了一大跳，雙手用力提起來的裝滿東西的大環保袋差點直接掉在地上。
&ldo;大師傅，我先把這些拿去放在車上吧，&rdo;手指都勒到發白，氣喘吁吁的少年求饒道，&ldo;我保證十分鐘就過來，您先看魚。&rdo;
&ldo;我就是帶你來買魚的，別偷懶，&rdo;大師傅氣定神閒地抄著兩隻手，初春的清晨時分寒意還濃，只有天邊蛋清色的晨光透出明朗的輪廓。
&ldo;我就先把這些去放下而已啊，&rdo;阿榮哀嚎著努力拎著大布袋，&ldo;買了魚我也拿不動了。&rdo;
&ldo;這點臂力都沒有就別當廚師了，&rdo;老爺子輕飄飄說道，&ldo;早市剛開，正要搶最好的魚，動作快點！&rdo;
阿榮只得拖著沉重的袋子踉蹌在大師傅身後向市場的另一頭走去。
袋子裡是大師傅臨時興起和熟識的攤主說話時買了些蟹腳，當然上不了步家宴席的桌面，重點還是去魚市採購些生鮮。
採買新鮮食材的工作慣例是兩人排班來做，實際上固定數量的肉食海鮮蔬菜水果都由長期合作的商戶直接送到步家，但是要了解食材資訊，採購最好的貨色，還得由廚師親自上陣。
一般在早上九點鐘就要完成整天的採買工作，魚市則在凌晨三點就開啟，遠航而來的漁輪把深海生猛的活物送到市場，等待著人們5點到7點的搶購，想要足夠好的魚，必須來得足夠早。
按掉鬧鐘從暖烘烘的被窩中打著呵欠爬起來，迷迷糊糊跟著大師傅到了早市的黎向榮還沒醒透，直到被帶到海水腥味濃重的魚攤跟前。
相識的攤主一路和呂大師傅互道早安，大師傅看著水槽裡鮮活的各式魚蝦蟹貝，指點著各樣要留多少，最後統一再取。
天還沒亮，晃悠悠的燈光下再漂亮活躍的魚類也是脊背發黑肚皮慘白的顏色，原本透亮的眼白漸漸灰暗，飽滿的腮部一張一吸，阿榮看著有一種苟延殘喘的感覺。
這些魚會被切片、剁塊、拆骨、碎肉，蒸炒煎悶煨燉燒，或是生吃或是吊湯，總之魚逃不開被殺掉被吃掉的命運，人們還要一邊吃著一邊抱怨廚師的手藝。
這感覺真是糟糕。
&ldo;阿榮，&rdo;察覺到學徒的心不在焉，大師傅指了指一條在水盆裡半死不活的青魚，&ldo;那樣的魚是不行的，人也一樣。&rdo;
被殺之前還要或碰亂跳的魚，這個想法讓阿榮悚然一驚。
&ldo;大師傅，&rdo;掙紮了半天，黎向榮還是決定開口，&ldo;我跟媽媽保證過不殺生……&rdo;
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