第四十二章 煎包（二） (第2/2頁)
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一撒，立時增色不少，這色香味三字中的‘色’這一字就立時被勾了起來。”
溫明棠笑看了他一眼，將六隻煎包舀入盤裡，一旁的湯圓同阿丙則指著公廚桌上的醋、醬、麻油同辣油道：“蘸料自弄吧！”
劉元連連應聲，還不待他自己抬腳離開，就被身後的白諸拉到了一旁，道：“去桌上坐著，莫擋著我等領朝食。”
劉元朝幾人翻了個白眼，走到一旁的蘸料旁頓了頓，問阿丙同湯圓：“你二人怎麼選的蘸料？”
阿丙道：“都好吃呢！光吃都好吃！我只蘸了醬，湯圓的醋同麻油的好吃，溫師傅的醋同辣的也好吃，端看你自己喜歡了。”
劉元聞言，遲疑了片刻，選了醋同麻油的，走到桌邊坐了下來，便迫不及待的舉起筷子伸向盤裡的煎包了，玉白色煎包面同焦褐色的煎包底顏色涇渭分明。
一筷子夾上去，便能感受到這煎包從面到底，由軟及硬的不同了。夾起一隻，一口咬下，鹹鮮滴汁的豚腿肉陷混著外頭麥香撲鼻帶著韌勁麵皮，口感已十分的醇厚，卻偏偏又不至於此，待到牙齒最後咬到那一口焦脆的底時，劉元眼睛都亮了。
瞧著小小的一隻煎包，口感卻層層遞進，撒下來未曾接住入口的肉汁滴入了蘸料碗裡，才叫劉元記起自己還未蘸醬料呢！
可這煎包不蘸醬料都好吃，阿丙說的一點不錯呢！
一旁的白諸筷子上夾了一隻玉白麵皮上裹了一層鮮紅辣油的煎包，瞥了劉元一眼，取笑他道：“你昨兒不是說再也不吃肉包子這等物什，已經吃膩了嗎？”
劉元恍若未聞，再次伸筷夾了一隻蘸了蘸碗裡醋和麻油調和的醬料，光吃已經足夠好吃的煎包蘸上混了醋油的醬料，醋的酸味加入已經足夠豐富醇厚的煎包，非但不顯突兀，反而更為鹹鮮滴汁的豚肉添上了一份莫名的鮮味。
“加醋提鮮。”紀採買顯然比劉元等人懂行些，挑了醋、辣的蘸料，悠悠道。
看眾人吃的滿意，溫明棠笑了笑，同阿丙和湯圓開始收拾起了檯面。
正收拾著，那廂悠悠吃煎包的紀採買突然開口，問溫明棠：“溫師傅可會做抄手？”
紀採買是要指定明日的朝食了麼？溫明棠抬頭，看向紀採買，笑著點了點頭，道：“會的。”
紀採買夾著筷子上的煎包，頓了頓，道：“我昨兒去莊子上時，聽他們道今日要做抄手吃。那些人每回做抄手都算不準用量，要剩下不少皮子。我瞧著扔了也是可惜，不若拿回來與你做朝食好了。”
這話一出，正吃煎包的劉元便忍不住插話道：“先是王師傅多淘的江米，被溫師傅用來做粢飯糰了;後是孫、王那對臥龍鳳雛漏了的菜和肉，被溫師傅拿來做燒烤了;眼下又是抄手皮子，紀採買是考驗溫師傅考驗上癮了麼？”
紀採買吃了口煎包，眯了眯眼，坦言：“許久沒吃抄手了，莊子上那些人做的不大合胃口！”
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