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我無意間在一本雜書上看到的，被我自己琢磨出來了。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。”
“而且豆腐還可以做成豆腐乾，臭豆腐等，味道也是極佳。”
“行了，多說無益，你拿去廚房做幾道菜出來我嚐嚐。”
“好勒。”蘇南希拿著豆腐屁顛屁顛的跑去廚房做菜去了。
一炷香的時間，蘇南希便做了紅燒豆腐，麻婆豆腐，肉沫豆腐，香煎豆腐，鯽魚豆腐湯，酒樓灶臺多，蘇南希幾個灶臺一起開火差點忙活不過來。
林茜嚐了之後味道都不錯，還喝了兩碗鯽魚豆腐湯才放下碗筷。
“味道確實鮮美，不知道這豆腐你想怎麼賣？”
“姐姐，你是知道的這豆腐在整個大夏是獨一份的，而且豆腐製作工序多且複雜……
做豆腐需要用到石磨，石磨的圖紙我可以賣斷給你，且豆腐不易遠距離運送，你也不可能只在臨溪縣城的雲客來賣，所以做豆腐的工序我也可以賣斷給你，但是豆腐你們只能在酒樓賣，外面我自己想賣，石磨圖紙和豆腐工序我要這個數。”蘇南希伸出五個手指。
“賣斷的話五千兩倒是合理。”雲客來在整個大夏有差不多兩千家，五千兩確實不多。
蘇老頭倒茶的手抖了抖，然後又若無其事的喝著茶。
蘇南希：我是不是報少了，我其實想說的是五百兩。心裡好懊惱啊怎麼辦？
“至於做豆腐的菜譜我想跟你合作，得到的利潤我只要兩成。且我要一月一結。”
“你說的倒是輕巧，你只提供個菜譜就要去我兩成的利潤？”
“做菜菜譜也是很重要的，少一樣配料多一樣配料，哪道工序在前哪道工序在後，如果順序不對菜的味道可能會有很大的變化的。而且這些菜譜都是我自己琢磨了很久做了很多次菜才總結出來的，這也是獨一份的，所以兩成算少的了。且以後我還會更新選單。”
“而且做豆腐的吃食我保證你賺的缽滿盆滿的。”
“真是在哪哪都不能吃虧，行，就給你兩成利潤，立契書吧。”
林茜說完便喊小廝拿了紙筆來，一炷香的時間便寫好了一式三份的契書。
“你看看是否有要修改或者補充的。”
蘇南希接過認真的看了沒什麼問題後在上面簽上了她的大名，就是字有點醜，林茜挑了挑眉也沒說什麼。
林茜蓋上了雲客來的印章後一份給蘇南希，自己留了一份，另外一份吩咐小廝拿去府衙做底。
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