第87章 何雨柱初顯崢嶸 (第1/2頁)

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一個專門負責上菜的未轉正的學徒工，居然是名廚王友德老先生的徒弟？！

這話若是從旁人嘴裡說出來，大家肯定不信！

但是，此時從剛剛創造了奇蹟，挽救廠裡糧荒的功臣嘴裡說出來，由不得大家不信！

楊國忠緊蹙眉頭，問道：“他叫什麼名字？來廠裡多久了？”

坐在一旁陪客的梁秘書，是做過功課的人。

立馬回答道：“何雨柱，來廠裡不久，剛滿一個月。”

楊國忠點點頭，隨即吩咐：“你去讓他給大家炒兩道特色菜上來……”

梁秘書領命就要出去。

劉滿倉趕緊喊住他，叮囑道：“梁秘書，記得讓他做一道‘譚家菜’上來嚐嚐。”

他的這一提議，立馬得到其他人的贊同。

李懷德更是頻頻點頭。

‘譚家菜’屬於官菜，本是清末譚姓官僚的家傳宴席，後來因為食材精緻，烹飪技藝高超和風味獨特，而風靡上流社會。

譚青時期，‘譚家菜’還有條不成文的規定，那就是“不外會”！

不管臉多大，地位多高，想吃譚家菜，必須得入“譚家門”！

這條規定，在譚青和三姨太趙荔鳳去世，譚家衰落後，便逐漸消弭在時光的長河之中！

如此，有如此機會嚐到慕名已久的官菜，大家豈有錯過之理！

何雨柱臨危受命，自然要把握機會，好好表現一番！

看看廚房裡的現有材料，何雨柱打算做一道“草菇蒸雞”，再做一道麻婆豆腐。

“雞”和“麻婆豆腐”分別是譚家菜和川菜的代表名菜之一！

草菇蒸雞的主要特色是肉質鮮嫩多汁，再輔以譚家特製配料，那口感是相當的鮮美，回味無窮！

麻婆豆腐雖然是常見的一道家常菜，但是就因為簡單，所以才最考驗一個人的廚藝！

廚師做的好吃不好吃，用材用料火候非常挑剔！

好不好吃，全在用料和烹製技巧的把握上！

二十分鐘後，兩道菜全都做好端到了餐桌上。

首先，色澤和香味俱佳！

已經非常打動人心，勾起眾人的食慾！

大家帶著好奇心，紛紛動筷子夾菜。

一口菜下肚，又忍不住夾起一筷子！

楊國忠和李懷德頻頻點頭！

劉滿倉更是忍不住豎起大拇指！

“梁秘書，去把這個廚子叫進來，大家認識一下。”

梁秘書向楊國忠看去，對方點點頭。

幾分鐘之後，何雨柱跟著梁秘書身後來到房間。

“楊廠長好，各位領導好……”何雨柱非常拘謹的對在座的同志們打起招呼。

楊國忠微笑道：“你就是何雨柱？你做的菜非常地道呀！”

“嘿嘿嘿，謝謝領導誇獎！”何雨柱不好意思的撓撓頭。

“聽說你師從王友德老先生，學習了多長時間的廚藝？”

“回廠長的話，我從小就接觸‘譚家菜’，後來十歲的時候，便被父親送到王師傅門下學習川菜，至今六年的時間！”

就在這時，鄭開源開口道：“楊廠長，您還記得何大清，何師傅嗎？”

楊國忠點點頭：“記得呀！他以前可是我們廠裡炒菜的一把好手，也擅長川菜和譚家菜…….”

說到這裡，他語氣一頓。

隨即盯著何雨柱，訝異道：“你……和何師傅什麼關係？”

何雨柱眉眼微垂，語氣稍有低落道：“他是家父。”

眾人恍然大悟！

隨即，便是數秒的沉寂！

因為大家都知道，何大清丟下兩