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緊把梅娘帶到烤爐那邊。
梅娘見羊腿已經浸泡過，去除了血水，便把一整隻?羊腿拎出?來，放在案板上。
她拿起菜刀，在羊腿上橫豎劃出?數道花刀，這樣方便入味。
炒鍋中加入食鹽、白芷、胡椒粒、桂皮，小火炒制幾?下，再加入花椒、孜然粒、小茴香、香葉，再炒制一會兒，待香味炒出?來後盛出?，把炒好的鹽和香料放入石臼中搗碎備用。
拿出?一個大?盆，把羊腿放入盆中，撒上剛才炒好的椒鹽粉，揉搓至均勻，再加入胡蔥、生薑、蒜片、料酒等，揉勻後醃製一頓飯的功夫。
侯府的烤爐應該是平日做一些烤餅烤肉等吃食的，比燒餅店和梅源記的烤爐都要小，梅娘怕火候不好掌握，讓他?們生火燒起烤爐，再用鐵釺子串了幾?塊肉擱在爐子烤制，時不時拿出?來試試溫度，看看火候。
如此做過試驗後，梅娘心?裡大?致就?有了譜。
她把醃製好的羊腿取出?來，抖落表面上的調料，串在鐵釺子上固定，把羊腿放入烤爐烤制。
她有些不放心?，便親自看著火候，偶爾會掀開一點縫隙，透過爐內散出?來的少許熱氣和香味，確定羊腿烤到了什麼程度。
如此盯了近一個時辰，羊腿總算是做好了。
那高個兒媳婦已經急得如熱鍋上的螞蟻，進進出?出?了看了好幾?次。
“席上就?差烤羊腿這道菜了，梅姑娘，還要多久啊？”
梅娘在手上墊了一塊厚布，小心?地把羊腿從烤爐中拎了出?來。
這一出?爐，只?聽?得一陣滋滋的聲音，空氣中立刻滿是濃郁獨特?的香味。
“已經做好了，嫂子快讓人送上去吧。”
媳婦見那羊腿金黃油亮，先不論味道，只?看外形就?覺得十分誘人，立刻大?喜過望。
她叫丫頭拿了大?盤子，把整個羊腿放在裡面，催著人送去內院了。
今日家宴的菜總算是上齊了，要是沒有梅娘救場，可就?出?大?亂子了！
過了二門，沒多遠就?是威遠侯夫人住的壽喜堂，此刻正屋中央的八仙桌上擺滿了菜，一家人團團圍坐在桌旁。
只?見正位上坐著一個年約四十歲左右，臉龐微黑，五官分明?的男子，他?的身上只?穿著一件家常墨藍色長衫，卻掩不住周身的英武之氣。
在他?身側是一個看起來三十七八歲，膚色白皙的秀美?婦人，另一側是兩個十來歲的少年，婦人下手邊則是三個從十七八歲到十歲不等的女孩。
婦人看起來有些侷促，坐了一會兒便站起身，向裡間說道：“母親，要不您還是在外頭吃吧，媳婦也好服侍您。”
威遠候夫人半靠在貴妃榻上，衝外面擺了擺手。
“我就?不出?去了，我在桌子上，你?又要立什麼規矩，你?吃不好，我看著也氣悶，左右是家宴，就?容我這老婆子在屋裡歪著，你?們吃你?們的，大?家都落得自在。”
褚霆向夫人點點頭，說道：“母親說得是，今日是家宴，咱們坐在一起吃吃飯，說說話?，也就?罷了。”
褚溫氏臉上微紅，點點頭應了，又叫丫鬟盛些菜，送去給威遠侯夫人。
威遠侯夫人在裡間聽?見，提高聲音說道：“隨便撿幾?樣吧，旁的先不說，那奶茶快給我來一壺，要熱乎的！”
聽?到老太太中氣十足的聲音，夫婦倆和孩子們都忍不住笑了。
褚三姑娘心?急，待丫鬟倒出?一壺奶茶端去裡間，就?趕緊執壺給褚霆和褚溫氏都倒了一碗。
“父親，這奶茶連祖母都喜歡喝的，您快嚐嚐！”
褚霆點點頭，端起碗喝了一口。
褚三
