第209章 隨隨便便弄點小美食 (第2/2頁)

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然沒有再打自己媳婦兒的主意兒。

嘿，太陽打西邊出來了。

江河心情一好，自然要再做一個東北標準菜，尖椒幹豆腐。

這個季節沒有尖椒，不要緊，只用幹豆腐也行。

幹豆腐切條也行，切稜形塊也行，咋方便咋來了。

幹豆腐先焯一下去豆腥味兒，這中間放少量小蘇打，這邊叫面起子。

這樣焯出來的幹豆腐更嫩，注意，面起了不要放多了，放多了幹豆腐就化啦。

起鍋燒油，有肉放肉，沒肉放點葷油，沒有葷油光用豆油也中。

幹豆腐先炒去水氣，醬油啥的樂意放就放，想吃清亮的不放也行，主打一個根據自己的口味隨意調整。

然後加水小燉片刻，最重要的就是勾芡，芡一定要勾好，少了湯汁裹不重，重了就粘的乎的。

這個菜做法賊簡單，但是賊重火候。

甚至在相當長的時間，這道菜是東北這邊，進店必點的一道下酒下飯菜。

也是考驗一個東北飯店正不正宗，這家飯店好不好吃的唯一標準。

什麼鍋包肉、溜肉段啥的，都得給我往後稍一稍。

菜吃了三口，酒喝了兩杯，程飛宇有點性情了，伸手摟住了江河。

“兄弟，這兩天多虧了你啊！我算看出來了，你是個有本事的！”

他這麼一性情，反倒是給江河整得不自在了。

我還是更喜歡你桀驁不馴的樣子。

再說了，也真不好意思再把你埋山裡啦。

東北人這性子，看對眼了咋地都行，看不上那是真看不上啊。

現在程飛宇就跟江河他們對上路子了，這酒喝得都順暢了。

程飛宇挺有量的，一斤多的白酒喝下去，他居然沒倒，而是摟著劉二，眼珠子直勾勾的，哇啦哇啦地說個不停。

不停地拍著胸口，你們去牙林，報我名字，咱們橫著走。

江河這會倒是沒事兒幹了，瞅他這樣也喝得差不多了，進裡屋燒燒炕吧。

江河剛剛把炕點上，身後傳來門響了，是沈婉清進來了。

“大小姐，你這是……”

沈婉清的眼神四處飄忽著，含含糊糊地說：“我總覺得不舒服，是不是這蟲毒還沒清乾淨啊！

我聽說，草爬子的毒性特別的烈，我這總有點昏昏糊糊的，好像，好像要發燒啊。”

“啊？”

江河一愣，還可以這樣的嗎？

而且看她的模樣，好像真有點發燒，這臉都燒紅了。

不能啊，就是個草棍，絕對沒草爬子的。

但是她這模樣，給江河都整不自信了，伸手去摸她的額頭。

確實有點熱，但不是發燒的熱，而且她也不是發燒，不不不，這分明是發燒啊。

這病得就嚴重了，哥必須還得給你好好治治。

這一治又是半個小時。

他一出去，春雨一貓腰鑽了進來。

姐姐好，咱都是女人，有啥不好意思的，我幫你瞅瞅，其實我治草爬子咬傷，也是一絕的。