第73章 想吃雞腿 (第2/2頁)
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說著秀蘭就去廚房裡面將菜刀拿出來,用磨刀石將刀口磨得十分鋒利之後,然後將雞給殺了。
用碗將雞血接了起來,到時候可以做一個雞雜麵給孩子們吃。將雞殺好了之後,秀蘭就立即去廚房裡面準備燒開水來燙雞毛。
蘭花見媽媽要燒開水,馬上就去幫著抱柴火,坐到灶堂前面和弟弟一起燒起火來。過了十幾分鍾之後水就燒開了,然後秀蘭就弄了一個盆子將雞放到了盆子裡面。
秀蘭將剛燒開的開水倒到了雞的身上,然後以最快的速度拔起了雞毛。大約半個小時之後,一隻雞的雞毛就被秀蘭給扒的乾乾淨淨的。
但是上面還有一些很軟的細毛毛,於是秀蘭打算用穀草燒點火來給它燒一下。於是她立即對蘭花說道:“蘭花呀,你趕緊去給媽媽拔一些穀草過來,咱們燒雞毛!”
蘭花聽了媽媽的話之後,立即領著弟弟來到了穀草垛旁邊,拔了一些穀草,抱著來到了秀蘭的跟前。
蘭花將穀草放到地上之後立即去灶堂前將火柴拿了過來準備給媽媽點火。火柴拿過來之後,秀蘭十分熟練的將火點燃,然後叫蘭花拿著。
然後秀蘭將雞用火鉗夾住來回的烤了烤身上的那個軟毛毛大概過了10來分鐘的樣子,雞身上的軟毛毛被火烤得乾乾淨淨。
雞毛烤乾淨了之後,秀蘭立即將火給滅了,然後將雞拿到灶房裡面洗得乾乾淨淨開始給雞開膛破肚。
秀蘭將雞肚子給破開以後將裡面的內臟全部拿出來洗得乾乾淨淨的先放到一邊,她打算到晚上的時候給孩子們做一個雞雜麵吃吃。
將雞洗得乾乾淨淨,收拾好了之後,秀蘭就給雞剁成了一塊一塊的,然後將兩個雞腿給留成了一整個的準備給孩子們一人一個。
雞剁好了之後,秀蘭下到地窖裡面去抱了一個冬瓜出來,打算用雞紅燒冬瓜。將冬瓜抱出來之後,秀蘭很快給冬瓜打了皮,然後給切的一塊一塊的,弄好之後用水洗得乾乾淨淨的放到灶臺上。
在一切弄好之後,秀蘭衝著蘭花喊道:“蘭花!趕快和弟弟來幫著媽媽燒火!”說著蘭花和弟弟都抱了一些柴火來到灶堂跟前坐下來,幫著媽媽燒起了火來。
不一會兒鍋裡面就燒熱了,然後秀蘭倒了一些菜籽油進去。等到油熱了以後,秀蘭放了一些豆瓣醬,生薑大蒜放到裡面炒得很香了以後,然後將雞肉倒進鍋裡炒了起來。
不一會整個院子裡面就飄出了雞肉的香味,蘭花和菊竹都饞得直流口水。兩個孩子 都狠狠的吸了一口飄出來的香味,然後對著媽媽說道:“媽媽你做的雞肉好香啊,我現在都想吃了!”
秀蘭聽了孩子們的話之後,笑了笑說道:“看你們兩個小饞貓,蘭花你把火燒大一點,很快就可以將雞肉給煮熟,到時候就可以吃了!”
說著秀蘭將切好的冬瓜也倒了進去一起炒了炒,然後放了一些水蓋上鍋蓋煮了起來。
大概燉了半個多小時以後,雞肉終於熟了秀蘭迫不及待的將兩個雞腿給挑了出來,涼到碗裡,想給孩子們先解解饞。
等到雞肉不再那麼燙的時候,秀蘭就對兩個孩子說道:“兩個小饞貓,你們趕緊去拿雞腿吃吧,這會兒應該不燙了!”
說著蘭花就領著弟弟去,一人拿了一個雞腿,津津有味的吃了起來。看著兩個孩子吃的這麼開心,秀蘭也開心的笑了。