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趙河將手放進鍋裡,感受著溫度,直到覺得合適了,才拉過林睿的手一把就放到了鍋裡:“好好感受一下!”
林睿差點兒手就貼住了鍋邊,這溫度少說也有200多度,趕忙說道:
“老爺子,我自己來!!”
趙河又搬過竹屜,推開林睿的手,一抖楞,竹屜裡的茶葉全都落入了鍋中,一片都沒有飄到國外。
“老爺子厲害啊!”
“無他,唯手熟爾!”
沒想到趙河還給自己拽上賣油翁了,林睿心道果然愛裝13是人類的天性!
茶葉在鍋中發出了噼裡啪啦的水爆生,一陣水汽從鍋中冒出,鑽進林睿的鼻孔裡,瞬間帶來了茶葉的清香。
就吸了兩口,林睿就感覺神清目明的,眼睛盯著趙河的手就像加了自動追蹤一樣,絲毫怕自己漏了什麼。
趙河的兩雙大手在鍋中按著茶葉交替揉搓,一會兒又抓起茶葉在兩手之中揉捻:
“小子,嫩葉老殺,感覺手裡幹了就好了。”
就一會兒的功夫,趙河兩手不知怎麼從滾燙的鍋中撈起茶葉放入剛剛的竹屜裡,手快的很,林睿都沒看清楚。
又迅速把堆成團的茶葉打散,五指張開如同虎爪,在竹屜之中攪來攪去,又仔細盯著每一根茶葉分開。
“小子,這就是理條!”
趙河又用腳踢了一下爐子的風門,開始給鍋降溫,又用手一探,就要去抓林睿的手。
這次林睿反應倒是快了不少,兩手趕緊往後一縮:“別別別,老爺子我自己來。”
用手試了試溫度,比剛剛略低了些。
趙河又是推開林睿的手,把茶葉又重新倒回了鍋裡,這才倒是沒有剛才的揉捻只是雙手在鍋中不停交替的翻炒。
過了一小會,趙河左手繼續推動茶葉,右手拿出一根用指甲輕輕一掐,茶葉直接斷成兩節,趙河這才讓林睿把竹屜放到了一邊,把茶葉都取了出來。
又用腳把風門踢開,火勢瞬間變大,等著裡面的柴火差不多燒盡以後,又把風門關小。
兩人試過溫度以後,又把茶葉倒入鍋中:
“最後一步,烘乾即可。”
趙河又對著林睿一陣子悉心指導,掐斷了好幾根茶葉來檢查裡面的含水量。
過了約一刻鐘的時間,趙河這才又把茶葉取了出來。
“小子,燒壺水吧,嚐嚐這茶葉如何。”
趙河起身兩手往身上拍了拍,對著林睿指揮道。
林睿趕忙從屋裡取出了鋁製水壺灌滿一壺水,剛準備燒,就又被趙河吹鬍子瞪眼罵道:
“這水壺燒水泡茶,這不是暴殄天物麼!”
又氣沖沖的自己從屋裡找出來一個小陶壺。
林睿也不敢言語,只好在心裡吐槽:“你也沒告訴我拿哪個啊!”
“糟老頭子壞的很!”