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,枯枝落葉遍地,幸好入冬後蚊蟲絕跡,不然要是開春後雨一下,蚊蟲成堆,那種長著黑白觸鬚的花麗山蚊就會讓你苦不堪言,讓你知道進入山林的滋味。樂浪在前面砍著雜草小樹,開出一條甚少或者沒有人走過的路來,老七舉著弓弩,一點也不敢馬虎,雖然入冬後野獸很少出來活動,但阿福叔說了,最近山狗成群的,還是小心一點的好。

樂浪看到老七小心翼翼的樣子不由好笑,不過也沒管他,只是顧著在前面開路。再翻過一個山頭,才來到一處兩山夾抱的盆地,盆地不大,長滿了一簇簇青綠的竹子,雖已入冬,卻不見有任何竹葉落下。一邊的巖壁上,一條小瀑布從上自擊而下,在下面形成一條小溪從竹林間緩緩流過,溪水清清,溫溫柔柔蜿蜒而下。

樂浪抹了抹額上的汗,拿起水壺喝了一下水,恢復一下精力,一路砍過來,饒是他年輕力壯、精力充沛,也是兩手發酸。

“好了,別堵在這裡,快點去挖吧,別讓他們等急了。”老七在旁邊拍了他一下,催促道。樂浪翻了翻白眼,休息下也不行。不過也沒說什麼,就埋頭走進苦伏竹林中。

《閩書》中記載,苦伏竹,筍冬生,掘而食之,味尤珍。

苦伏竹最粗不過的不過一指多粗,長可五六米,可制笛。

苦伏竹筍不像冬筍一樣冒出地面,而是如麻竹、綠竹一樣埋在地下。挖苦伏竹最好在早上,早上露水過後,有苦伏竹筍的地面會有一處水跡,挖苦伏竹只要看水跡一挖就一個準。現在已經下午,這時候水跡已經被蒸發掉,是看不到水跡了。不過也有辦法,但是要好眼力,那就是要仔細的看地上有沒有冒出來的筍尖,或者看有沒有小土堆微微凸起,土堆上是不是有裂痕,如果確定的話,那這下面便有竹筍了。

冒出地面而且已經發青的苦伏竹筍是不能吃的,那味道很苦,非常苦,可能會比苦膽還苦。樂浪在苦伏竹林裡充分發揮著先輩不怕苦不怕累的精神,賣力的挖著竹筍,老七則是在外面悠哉悠哉找了個地方坐下,翹著二郎腿左顧右盼,他看著潺潺而下的清幽小溪和在微風中輕輕搖曳的苦伏竹林,直感覺這地方真是風景如畫,宛若人間仙境一般。他自己在外面倒是舒服,卻渾不顧及樂浪在裡面賣力的挖著竹筍。

苦伏竹林因為長年沒人照顧,所以長的密密麻麻,極難行走,地上竹葉成堆,還不時發出難聞的腐朽氣味,裡面蛛網密佈,竹枝低矮,要找竹筍還要撥開地面那一層層竹葉,弄得樂浪苦不堪言。想當年他和外公來的時候,就站在一旁,看著外公挖,回去一吃,只記得這竹筍是如何的美味,卻沒想到挖個竹筍是這麼的累。

竹林頗大,樂浪挖了一會就挖了滿滿一袋。本來挖竹筍是要帶專門挖筍的筍刀的,這樣才不會破壞筍目,讓竹筍可以有序的迴圈生長,不過這次來挖筍不過是樂浪臨時起意,所以沒帶筍刀,就只好用開山刀挖了,就是累了一點。

“咦,這是”樂浪正要揹著裝的滿滿當當的袋子走出去,卻不經意的看到旁邊不遠處地方長著一堆東西。

那東西略似網狀乾白蛇皮,一頂深綠色的菌帽,雪白色的圓柱形菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,正是被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”的竹蓀。

竹蓀營養�

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