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陸融第二天起床，換了一套衣裳，來到水井邊取了一盆水，洗漱完了就到後院廚房裡一看，灶臺上還有一碗粥和兩人饅頭。
陸融吃饅頭和粥，就前往大廳去。
陸融來到大廳走到櫃檯邊，對著掌櫃說：“掌櫃，我該幹什麼啊！”
掌櫃：“陸融，我還是自我介紹一下，掌櫃我叫李浩天，小二哥叫小桂子，後院廚房掌勺的你就叫他七哥。你今天就把大廳的桌子擦洗乾淨，地面打掃一下”
陸融說：“好的，李掌櫃。”
陸融說完話後，到後院拿著木盆裝了一盆水，順手拈來一塊抹布來到大廳。
陸融把桌子擦洗乾淨，椅子擺好，然後就打掃地面。
第一天無人進酒樓，什麼事也沒有幹，一天時間轉眼就過去。
第二天，李掌櫃看見沒人上門喝酒，就從後院把小桂子叫到大廳然後讓小桂子告訴陸融如何招待客官。
經過小桂子二天的教練，陸融終於可以自己一個人，在大廳招呼來往客官。
今天陸融洗漱完後，吃了一碗麵條，坐在大廳等待客官上門。
這時門口走進幾人，對著陸融說：“小二過來，幫你爺我把門外的馬牽到後院去，給它喂點好一點的乾草。”
陸融連忙走過去，對著剛長說話的那位爺說：“客官，您幾位請先進去，小子我先把馬牽到後院，然後再來招呼幾位爺。”
陸融對著裡面的叫了一聲：“李掌櫃，來客官五位，我先幫客官把馬牽到後院，等下再來大廳招呼客官點酒菜。”
過了一會，陸融從後院來到大廳，站在五位客官的身邊。對著進門時對他說話的客官說：“大爺，您五位是喝酒還是住宿。”
“小子，先送一壺茶上來，讓你大爺我喝一口水休息一下，等下再叫你點菜。”
陸融說：“好嘞！五位大爺您稍等，小子我這就去泡茶，等下送過來。”
陸融到後面燒水泡茶去了。
“掌櫃，你過來一下，給你大爺我說一下，你酒樓裡都有什麼好吃好喝的酒菜每樣來雙份。”
李掌櫃對著後院說：“小桂子，叫你七哥把咱酒樓好菜炒雙份，讓陸融到到酒窖幫幾壇酒上來。你出來招呼一下這五位客官。”
小桂子從後院回應：“好的，李掌櫃。”
陸融剛好泡好茶水，就把茶水放到小桂子手上，讓他順便帶給那五位客官。而他自己先去七哥那裡看菜炒好沒有，然後在去酒窖搬酒。
小桂子把茶水放在桌子上，對著五位大爺說：“各位大爺，請先喝一杯茶水，酒菜馬上就好。”
過了一會兒，陸融搬了兩壇酒走過來放在桌子上，然後就對著五位前來喝酒的大爺說：“五位爺，酒小子我送來了，菜小子我馬上到後院廚房裡端上來。”
“你這是酒還是水，怎麼一點酒味都沒有？”
“什麼，你這酒樓是不是不想開了，加了井水的酒敢買給我們五兄弟，趕快去換兩壇酒上來，不然你大爺我現在就放一把火，燒了你這座酒樓。”
李掌櫃還忙走過來說：“各位大爺，這酒可能是沒蓋好，時間長走了酒味。今天這一頓，算我請各位大爺，陸融去給這幾位大爺換二壇酒上來。”
聽完李掌櫃說的話，陸融到後院酒窖去了。
過了一會陸融又到酒窖提了兩壇酒，小桂子哥也將炒好的酒菜送到桌上。
過了半個時辰，這五位大爺吃飽喝足走出了酒樓。
