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白朮是個想到以後就會行動的人。
趁著現在天氣還熱，進山方便，他準備再過幾日就動身一趟。
不過在此之前，白朮決定先和陳冬青一起再去趟縣裡，把大魚的價格給定下來。
翌日，嚴掌櫃看到謝家的馬車，就走出去迎接。
平日裡，來送魚的一般都只有陳哥兒一人，可今天，白小哥兒卻難得的也跟著一起過來了。
「嚴掌櫃。」白朮一見他就開心的招了招手，指著木桶裡的大魚問道：「這次我帶來了你要的大魚，你來看看，還滿意否？」
嚴掌櫃眼前一亮，過去一看，隨手撈起一條來。
這魚兒約有一尺來長，在他手裡活蹦亂跳，看起來很是不錯。便摸著鬍子點點頭道：「甚好，甚好！」
「當初你與我說時，說是小魚每日要二十來筒，大魚則要五條以上。」白朮說道：「可我近期實在太忙，實在便沒空去捉小魚。如果只賣這大魚與你，你看看能收下多少？」
光靠自己一個人去河裡捉魚，實在不是長久之計。更可況日後入秋，天氣冷了，他就更不可能每天下河了。
白朮早已經打算以後除了新增魚苗和給謝槐鈺嘗鮮，一律不再下河捉魚。
節省下來的時間，他還能多做些安排，把生意鋪的更大一點。
如若這些大魚來福樓收不了幾條，那白朮也不準備為了幾十文錢和他們繼續合作，而是直接把這些魚用鹽醃了，再賣到府城。
他上次在碼頭邊就看到有人做鹹魚、鹹肉的生意，價格與縣裡的新鮮魚差不多。如此一來，陳冬青也不用隔日送魚，而是每月去一次便可以了。
嚴掌櫃一聽，立刻說道：「要的要的，你那邊送來的魚，我當然是全要的。」
若是不知道白朮和謝槐鈺的關係之前，他還可能考慮考慮，到底能不能把這些魚全部賣掉。可如今既知道了白小哥兒得了謝東家的青眼，嚴掌櫃就絕不會拒了和他的生意。
「不過這麼多的魚，恐怕隔日也吃不了這麼多，不如讓陳哥兒隔兩日送一次魚，這魚的量也就夠了。」嚴掌櫃說道。
「這麼多魚，你們賣得掉麼？」白朮有些好奇的問道：「他這一次來，特地多撈了一些，兩隻桶子裡裝的滿滿的，得有一百多條。
「容易容易。」嚴掌櫃說道：「咱們店裡最近一直在賣活魚，已經打出了名聲，來吃魚的客人也不少。而且那些吃不掉的魚，還可以用鹽醃了，做成鹹魚冬天再賣。」
原本每年冬天，來福樓都要去府城裡採購一批鹹魚鹹肉。現在有了白朮這些魚，他索性自己作些鹹魚，冬天就可以不用再去縣裡採買了。
聽到嚴掌櫃的話，白朮也放下心來，既然多少魚來福樓都能收下，與他就更是方便。
畢竟他和來福樓也算合作了很長時間，和掌櫃的小廝都熟，對他們也是有些好感的。
而且對於來福樓的菜色，白朮也給了個自己的建議：「嚴掌櫃，其實這種大魚，身上的魚肉方便剔除，可以剁碎了加入麵粉和蛋液做成魚丸。而魚骨可以煮湯，用高湯燒菜和下面，味道更為鮮美，也不浪費，你可以試試。」
嚴掌櫃還是第一次聽說魚丸的做法，他立刻從其中嗅到了商機。尋來紙筆，讓白朮把魚丸的詳細做法說與他聽。
白朮也不藏私，仔仔細細的說了一遍，嚴掌櫃就記在了紙上。
「這魚丸的做法實在很妙，除了魚丸，倒是還可推廣到別的菜色，比如肉丸或菜丸。」嚴掌櫃立刻舉一反三，又多想了一些菜色。」
白朮笑著點點頭，這原本也是常見的菜色，不過他剛才沒特別去說，嚴掌櫃能一下子就想到，腦子還是挺不錯的。
「白小哥兒，這魚丸的菜色，是你
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