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各位領導專家到他們餐廳指導用餐，幫助他們做宣傳，而且他保證一定會讓領導滿意。正不知所措的張亮靈機一動，他決定冒險一搏，幫幫兄弟餐廳的老闆，同時也化解領導的尷尬，就是不知道事情會不會辦砸。猶豫了片刻，他挺身而出，走到發言席上。
張亮遞給局長及張科長一個放心的眼神，在兩人還不知道張亮葫蘆裡賣的什麼藥時，張亮已侃侃而談，他說：“各位與會代表，非常感謝各位對我市旅遊業發展提出的寶貴意見，其實我們也發現了各位所提出的問題，正在進行整改補救，今天晚上，我們領導就安排各位到我們新打造的一個試點餐廳品嚐我們的地方特色菜系，請各位批評指正。”各位代表每天吃著會議自助餐，早就膩了，一聽晚上有地方特色菜系，馬上味蕾大開，大家舉手鼓掌。
局長與科長在會後馬上召見張亮，局長很納悶，責問張亮怎麼也不與他商量，這是怎麼一回事？目前，國家有嚴格規定，會議用餐，每人一天六十元的標準，多餘的部分不能報賬，需要自己掏腰包，而且不許以聚餐的名義假公濟私。張亮解釋道：“領導放心，咱們是在會議結束後宴請各位代表，而且不挪用公款，是一位老闆主動邀請各位代表讓他們幫助宣傳他們經營的餐廳，各位代表都是旅遊行業的專家，咱們免費請他們給老百姓做宣傳還不是好事。”劉科長不放心，你訂的餐廳質量怎麼樣，別再給咱們丟人了。張亮其實也不敢保證，不過為了支援當地的特色菜系發展，他咬牙說放心，我都安排好了。
隨後張亮趕忙與兄弟餐廳老闆通電話，告訴他們，晚上會議結束後，他會組織全省各地的專家領導去指導就餐，讓他拿出絕活，拿出特色，給餐廳打好宣傳仗。同時張亮又與老闆商量了一些細節。
晚上一行人坐車趕往兄弟餐廳，車上張亮先做前期宣傳，他說：“我們這兒是中華文明發祥地之一，不僅僅古文物古建築豐富多彩，餐飲文化也源遠流長，今天請大家就餐的菜系在我們這兒俗稱八大碗，大家都知道九為至尊，皇家專用，我們這八大碗可是皇家之下民間第一菜系，有許多流傳上百年的菜餚，保證大家吃的滿意吃的盡興。”一番話說的各位代表期待滿滿。張亮故意讓司機開車多繞些路，讓代表看到縣城最有特色的幾個夜景，讓他們對當地的景色留下深刻印象，同時也讓他們的肚子多餓一會兒，對美食的期待更濃烈一些。
到達餐廳，門口沒有年輕漂亮的姑娘迎客，而是一位裝扮古代學者的長者，向各位行迎客禮，用帶方言的普通話致歡迎詞，讓人覺得既嚴肅又活潑，令人耳目一新。整個餐廳樸素乾淨，桌椅擺設頗具農家特色，服務員清一色農村大媽，她們用方言報菜名，每上一道菜，就有老闆在旁邊再用普通話翻譯一遍，引得眾人紛紛學當地的土話，逗得大夥哈哈大笑，氣氛活躍熱情。上菜速度慢，每上一道菜，老闆就介紹其相關的悠久歷史與傳說，並送上方言祝福。放鬆的專家領導在飢餓與美味的引誘下，眾人哄搶飯菜，上一道光一盤。眾人在愉悅的氛圍中用餐，大呼過癮。老闆適時推出自釀美酒，聲稱有三百多年曆史，祖傳秘方，只有在酒店用餐才可品嚐，從來不外賣。眾人紛紛舉杯，品嚐美酒，果然妙不可言。在張亮的授意下，老闆拿出筆墨紙硯，說小店才開張，希望各位專家留下寶貴墨寶留作紀念。酒後盡興許多人揮毫潑墨，或題匾額，或寫楹聯。老闆高興的不亦樂乎。
眾專家恭維王局長，你是專門留著最後一手埋伏我們，這麼好的地方特色提前也不打招呼，下一次有朋友來，一定到這家飯店就餐。局長與劉科長滿臉的笑意，總算掙回了面子。老闆更是高興，非要讓張亮擔任他們的名義董事，張亮推辭不過，勉強答應了下來。
