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來漂亮,而且具有豐富的文化意義和象徵價值。”

鮑春花顯然是做過功課的,或許還不止一次。

“山茶花之所以被選為春城的市花,體現出這裡的老百姓昆對這種花卉的深厚情感和極度的喜愛,它的美麗和堅韌一方面象徵著春城的城市精神,同時也反映了這裡氣溫適中、四季如春的氣候特點。”

“感謝鮑經理的精彩介紹,早就聽說鮑經理博學多才,今日一見,果然名不虛傳啊!”

聽完之後,陸飛揚帶頭鼓掌,誇了鮑春花幾句。

“不好意思,讓陸董見笑了!”

坐下沒多久,菜就陸續的開始上了,鮑春花又開始介紹各式菜品。

“陸董,這道菜叫汽鍋雞,是春城十大名菜之一。”

看到服務員端上來一個銅火鍋外形相似的銅鍋放在桌上,然後接上底部的一根管子,然後旋開桌下的一個按鈕,幾秒鐘之後,鍋裡的湯就開始翻動。

“陸董,汽鍋雞的選材非常嚴格,必須是我們本地當年的三斤左右的走地雞,同時做法也十分講究,各家都有自己的獨家秘方,口感自然也就略有差別。”

汽鍋雞是春城各大酒樓排擋的主打菜品,雖然口味有差別,不過其中的精髓卻是差不多的,雞塊鮮嫩,湯汁甜美,有十里飄香一說,品嚐後讓人回味不絕。

另外,盛放雞塊的汽鍋產自本省,其外形古樸大氣,機構獨特,陸飛揚他們看到眼前的汽鍋肚膛扁圓,正中間是一根空心管,從外面接過來的蒸汽就是沿此管進入鍋膛,經過汽鍋蓋冷卻後變成水滴入鍋內,成為味道鮮美的雞湯。

鮑春花非常貼心的為在坐的每一個人都盛了一碗,陸飛揚也拿起湯匙,輕輕舀起送入口中,味道果然名不虛傳。

而第二道更是春城的特色菜品,鮑春花介紹說叫做紅燒雞樅。

“通俗點說,雞樅就是蘑菇的一種,它是一種和白蟻共生的菌類,也就是說它是從白蟻窩裡長出來的,而且這種菌類只有在我們這裡的森林中才有生長,國內其它地方沒有發現過,所以產量稀少,特別名貴。”

“根據研究表明,雞樅菌富含20多種氨基酸,其中就包括人體必需的8種,還含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質及維生素b1、b2、b3等,這些營養成分滿足人體微量營養素需求,所以被視為菌中皇后。”

陸飛揚拿起筷子夾了一些放在碗裡,發現除了雞樅外,裡面還有雞肉等輔材,送入口中細細品味,還真是鮑春花介紹的那樣:鮮、甜、嫩、香,人間美味啊。

因陳戰平下午還有工作,陸飛揚就沒讓上酒,而是喝的鮮榨果汁。

而且和陸飛揚一起吃飯,沒有那麼多繁文縟節,幾個人都埋頭苦幹,消滅一道道美食,氛圍特別輕鬆。

鮑春花是非常用心的,上的第三道菜叫做宜良烤鴨,它也是當地的一道經典名餚,鮑春花介紹說還是從明朝那會兒流傳下來的,算一算到現在時間也不短了,超過了600年的歷史。

與京城的烤鴨相比,這種烤鴨的汁水少一些,烤出來的鴨子同樣是色澤紅豔,一塊塊油潤光滑。

陸飛揚夾了一塊放進口中,嚼了一下,發現皮質酥脆,肉質香滑,軟糯酥爛,與京城烤鴨相比別有風味。

而且,這裡的烤鴨吃起來更加簡單,不像京城烤鴨那麼複雜,要先將整隻烤鴨分解,再輔以麵筋、大蔥、黃瓜等食材,所以,宜良烤鴨更接近普通老百姓“大碗喝酒,大口吃肉”的美食理想。

一道道美食相繼送了上來,讓眾人顧不上聽鮑春花的介紹,很乾脆的和美食作鬥爭。

鮑春花一看,再說下去這滿桌的美食就沒自己什麼事了,於是也停止了介紹,拿起筷子開動了起來。

一頓飯,吃的陸飛

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