第118章 準備包粽子,取蜂蜜 (第2/2頁)
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的,蘇哥。”
說完這話,蘇牧就出門了。
大概十分鐘後,他回到了家裡。
而在揹簍中,已經放著不少的柊葉。
柊葉雖然被摘回來了,不過害的用清水清洗。
至於糯米的話,蘇牧在出門時,就用溫水將其泡著。
大概只需要泡給七八分鐘就可以拿來包了。
不過。
蘇牧到是想到了一點。
上次他家裡來了一隻蜂后。
而且蜂后還帶來了不少的工蜂。
距離蜂后來自己家裡也有一個多月了,也不知道里是否有沒有蜂蜜?
如果有的話,自己倒是可以用一點出來。
到時候將粽子沾蜂蜜,想必是另外一種滋味。
不過這些嘛,都得等先把粽子包了。
清洗好這些葉子後。
蘇牧看了看被水泡著的糯米。
發現這些糯米已經被泡脹,完全可以包了。
包粽子的話,自然也簡單。
首先呢。
將粽葉平放在桌子上,折起一個邊,用手壓實。
葉子兩端分別向中間折,用手壓實後,葉子呈長信封狀。
將糯米放入摺好的粽葉當中。
將另外一邊向下折,完全將糯米包裹住。
用線繩將粽子捆綁結實即可。
這些的話,還是蘇牧以前給母親學到的。
沒想到長大後,如今的今日,再次將經驗發揮出來。
至於一旁的徐素欣,倒是沒怎麼包過粽子。
不過就算不怎麼會包,她也願意學。
而且學得十分認真。
二十斤糯米,蘇牧和徐素欣光是包就花了接近兩個小時。
畢竟這些粽子,不是全都包一個餡的,還需要包其他餡。
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所以包起來自然很慢。
不過當包完粽子,看著桌面上擺放著的整整一百七十五個粽子。
這滿滿的成果,讓蘇牧和徐素欣十分高興。
畢竟,這方面他們可沒有讓外人幫忙,都是自己親自動手包的。
而且在包的過程中。
蘇牧也將這些粽子裡面包了什麼餡給做了一個分類。
比如紅棗甜粽,蘇牧是用紅色的繩子綁著。
肉餡的粽子,外面的葉子則是用黃色的餡綁著。
這樣的話,可以防止到時候有人拿錯不愛吃的粽子。
包好了粽子,接下來就是端到鍋裡去煮。
當然,一百七十五個粽子,一次性自然煮不完。
完全要分成好幾批入鍋。
蘇牧首先選擇的是煮紅棗甜粽。
這樣的話,等煮好了放涼,他們就可以先嚐嘗。
在蘇牧將這些甜粽放入鍋中的同時。
徐素欣已經來到了灶臺前,然後點燃了柴火。
她的心中也在期待著,紅棗甜粽的味道如何?
至於其他粽子,她不怎麼:()我一個開農場的,咋成動物園了