第3824章 土豆 (第1/2頁)
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“這個確實。”朱由檢點了點頭，“嚴格意義和不嚴格意義來說，土豆都是有毒的。但目前的品種裡面，只是發芽土豆有毒，不吃發芽土豆就行了。不過毒性很大，有致死的可能。”
“那麼會毒死多少人？”
“你這問的還真是直接啊”
“我的意思是，這未免太危險了吧？如果作為主糧而大規模種植，它裡致死只有一步之遙，這是從未有過的危險糧食。”
“確實很危險，也確實會毒死人。但農民種它就能活命，你無論如何也是擋不住的。在可能毒死和必然餓死之間，大多數人都會選擇前者。而且土豆的管理其實沒那麼複雜，挖個地窖就行了。挖地窖也要學，也會死很多人。但還是那句話，種土豆能不餓，就一定會有人想辦法去種。”
“那麼我還有個最重要的問題要問，這也是我最擔心的，也是以前的糧食從未有過的問題——您看，土豆長在地底下，我們要怎麼收稅呢？在土豆收穫之前，我們甚至沒有辦法估算這些土豆的產量。這對我們的稅制造成了巨大的威脅。”
“你竟然能想到這個問題？我想問問，你是怎麼想到的？”
“這不是想到的，是我親眼看到的。這種作物本來沒有人種植，但30年戰爭把德意志打成了焦土，這玩意兒就越來越多了。起初我們甚至沒有發現土豆的存在，直到我們在幾個村子徵收捐助，卻發現他們在地裡只有些雜草。最後衝入倉庫計程車兵們，才在不起眼的角落發現了地窖，也發現了儲藏在深深地窖裡面的土豆——戰爭時期尚且難以發現土豆的種植和儲藏，更不用說和平時期了俼。”
“你的意思是，你怕農民用土豆來避稅？”
“毫不懷疑農民會這樣做。他們可能會在各種隱蔽的角落開挖地窖，在各種偏僻的荒山上種植土豆。我們沒有人力，也沒有成本對這種藏在山區和地窖裡的作物徵稅。如果任由這種東西在德意志蔓延開來，我也毫不懷疑我們的稅制會崩潰。所以我想問您，要不要剷除土豆？”
“嘖嘖嘖。”朱由檢搖了搖頭，“你要稅是吧？那說到底，你是要什麼？要錢還是兵？”
“我既要錢也要兵。”
“好，那我教你。”朱由檢揹著手走了幾步，“你應該兩頭堵。”
“什麼意思？”
“就是從兩方面下手——一方面，種土豆是為了什麼？為了養活人口。土豆種得多了，人口就多了。那人口多了，你收人頭稅啊！你逮著地裡的土豆收什麼稅？”
“啊啊啊！原來如此！那另一頭呢？”
“另一頭，從土豆的貿易管控下手。你應該禁止土豆在一切市場上流通，然後以官方的立場收購土豆作為軍糧。價格不要太低，但也不要太高。土豆是非常適合作為軍糧的作物，它雖然儲存比較麻煩，但規模越大難度既越低。以軍糧的規模，就完全可以抵消其儲存成本的劣勢，發揮其產量優勢。再者，你封死了土豆的貿易之後，你就可以控制土豆的流通了。畢竟沒什麼人會走私土豆是吧？所以，這就是兩頭堵。”
他伸出左右兩根食指：“一頭是吃土豆，一頭是賣土豆。你不要管土豆在地裡面有多少，你只管有多少人吃土豆，管著有多少土豆流入到市場，把土豆內服和外用兩個出路給堵死，你不就控制了土豆的生產了嗎？”
“神啊！您怎麼會想到這些！我不是說您的想法有什麼不可琢磨的奧秘，我是驚訝於您怎麼立馬就能回答出來？甚至不需要經過思考？”
“所以，還記得我一開始對你們說什麼嗎？你們要了解農業生產，然後才能瞭解這個世界的執行規律。少看你們那本金屬，那是猶太城邦神的生活指南，和由此衍生出的故事集。它的指導原則是牧業生產，而不是農業。你的普魯士要以耕戰立國，要把
