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了。”看到半布袋的鵝卵石羅錦雲高興極了。
“小云姐,這是我們應該做的。”
自從老宅事件過後,羅錦雲就成了羅錦茂崇拜的物件,對羅錦雲的命令可以說是,唯命是從。
羅錦雲拿出讓趙氏購買的糖塊被放在熱氣騰騰的水中慢慢融化。這裡的糖大多數都是一塊一塊的,顏色還黑黃黑黃的,拳頭大小,與現代的糖相比,簡直是天壤之別。
更讓人驚訝的是,這些糖塊竟然要賣兩百文一斤,這樣的價格讓羅錦雲著實吃了一驚。她知道在古代,糖是一種奢侈品,但這樣的價格還是讓她感到有些貴。
難怪自家娘在得知自己要用糖製作美食時,極力反對。
她應該認為這樣珍貴的糖塊應該用來招待貴客,而不是用來製作食物。
在另一邊,楊氏正在用菜刀為板栗開口。大孫女告訴她,要先讓家裡人品嚐一下,看看味道如何,再決定如何去賣。
當糖塊徹底融化好之後,羅錦雲又倒入少量清水,攪拌均勻,調製出一份糖稀。
羅錦雲將洗乾淨的鵝卵石被倒入鍋中,開始在鐵鍋中炒制。羅錦雲一邊翻炒,一邊少量加入糖稀,繼續翻炒幾分鐘,然後放入楊氏開口的板栗。
板栗在鍋中翻炒十五分鐘後,再次加入糖稀,繼續翻炒十五分鐘,最後再加入糖稀,翻炒均勻,便可以出鍋了。
此刻,整個廚房瀰漫著糖與板栗的甜香,讓人垂涎欲滴。
羅錦繡和羅錦茂圍在灶臺邊聞著糖香味,口水都要下來了。
“小云姐,你炒的板栗也太香了。”羅錦繡說著,目光一直盯著鵝卵石間的板栗。
羅錦雲繼續翻炒板栗,還特意從鍋裡剷起兩個,放在灶沿。說道:“幫姐姐嚐嚐味道如何。”
兩姐弟看了一眼燒火的楊氏,楊氏好笑的也看著兩姐弟,點頭。
得到楊氏的允許,羅錦繡和羅錦茂拿起板栗,掰開就吃了起來。
羅家的廚房裡瀰漫著一股令人垂涎的香氣。
酥香軟糯的板栗在鍋中翻滾,吸收了糖汁的精華,每一顆都像是被賦予了生命,散發出金黃色的光芒。那層糖香,像是給它們穿上了一件甜蜜的外衣,讓人忍不住想要一探究竟。