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排骨被冷水沖刷解凍,在鹽油醬醋糖中醃製著,青菜也清洗了,大米也提前浸泡著——一切準備就緒。

霍賈抱著砂鍋,阿嫲走在他邊上,兩人都帶著一頂草帽,今天天氣太熱了,阿嬤擔心霍賈被曬到。

鐺!

兩鍋相撞,發出清脆響聲。

霍賈把兩個黑色砂鍋放到桌上:「剛洗過了。」

「辛苦了。」付明熙把浸泡好的米飯倒入砂鍋裡,「你去休息吧,飯好了叫你。」

霍賈點點頭,但還是沒去休息。他轉而下地,又按著付明熙之前教他的方式挑了兩西瓜,往水桶裡接了自來水,在冰箱裡到出一堆冰塊,把大西瓜放進冰水桶裡冰。

付明熙還在做飯,霍賈和阿嬤兩個坐在門前等開飯,手裡拿著冰好的西瓜,邊吃邊望著遠處被熱浪扭曲的綠田野。

「乖仔,你們草莓種得怎麼樣了?」

阿嬤也知道兩人最近一個月在搞農場,說是要種草莓,只不過兩人鼓弄了那麼久,地也沒什麼變化,今天一看才像是有動靜了。

「估計這兩天就能把大棚搭起來了。」霍賈忙嚥下嘴裡多汁冰涼的西瓜瓤,「然後就選苗——再過兩三個月,阿嬤你就有口福了。」

「哎呦呦。」阿嬤眉開眼笑,「乖仔你們可要好好種,阿嫲我就等著了。」

排骨的香氣忽然從廚房傳出,伴隨著溫暖的米飯氣味。

霍賈手中的西瓜也似乎太過冰涼,他乾脆利落地一抹嘴巴,把西瓜皮扔進盆裡,對阿嬤道:「飯快好了,我進去看看。」

這嘴饞的模樣太過顯眼,阿嫲一下就看出來了,笑呵呵道:「去吧去吧,也餓了。」

霍賈進廚房的時候,付明熙正在轉動砂鍋,傾斜著,使砂鍋底部能夠均勻受熱。蒸汽帶著醃製過的排骨和米飯香氣飄散在廚房裡,霍賈肚子瞬間又叫了一聲。

「聞到香味了吧?」付明熙用布裹著砂鍋邊緣,抬起又傾斜放下另一邊,「馬上就好。」

砂鍋底部與燃氣灶碰撞,聲響清晰。

「邊上小燉鍋裡邊燉了湯,你嘗嘗鹹淡?」

付明熙頷首,用下巴點了點靠近角落的奶白色小電燉鍋。

「排骨筍乾湯。」

霍賈拿了勺子和碗,舀了一勺。

電燉鍋威力很大,僅僅一個小時,就燉出了風味。

湯是淡淡的奶白,筍的鮮和排骨的香融合,交織出淡而不平的層次。

「好喝。」

撂下這兩個字,霍賈又理直氣壯地偷吃了一塊排骨和一條筍乾。

筍乾是霍賈興致突發買來後來又犯懶一直沒拆包裝的,現在在付明熙手裡得到了有效的利用——口感脆嫩,咬下時湯汁一同溢位,裹挾著舌尖味蕾。

排骨已經被燉得軟爛,但依舊嫰,不用咬,輕輕一碰,便立即在口腔中從骨頭上脫出,浸著筍的鮮,又帶著本身獨到的肉香,讓人總忍不住再來一塊。

「好吃。」

霍賈不吝誇獎,含糊著還沒嚥下嘴裡排骨就點頭稱讚。

「行,那就先把燉鍋關了拿到桌上去吧。」付明熙關了燃氣灶的火,「最後窩三個蛋。」

砂鍋的鍋蓋揭開,氤氳熱氣瞬間撲面而來,濕潤了付明熙白淨柔和的面龐。他單手就打了蛋,然後快速蓋好砂鍋蓋子,靠著砂鍋內部的高溫將蛋悶熟。

霍賈把燉鍋端了出去,然後又回廚房拿了碗筷,而付明熙則收拾著做飯時弄亂的檯面,順便等著蛋熟。

「好了。」

付明熙開啟砂鍋,用筷子輕輕戳破蛋的表面,金黃溏心緩緩流出。

「——吃飯了!」

作者有話要說:

天吶他們兩個什麼

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