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的有過年的氣氛。
“好，那我遇到齊嬸子和她說一下，到時候年前一起準備蒸饅頭，準備菜。”
臘月二十三，北方小年，這一天晚上，秦淮茹做了幾個菜，兩個人過了第一個小年。
第二天，劉長江從空間裡拿出了一塊六七斤的豬板油，準備熬豬油，家裡的豬油已經見底了。
這些豬板油，大概能出四斤左右的豬油，現在熬好，都可以吃好久。
看到這些白花花的豬板油，秦淮茹眉飛色舞的說道：
“長江哥，還是你厲害，我在合作社上班，都弄不到這些，我們領導說了，等過幾天每人優先買兩斤，再多就沒有了。”
“那是，我厲不厲害，你每晚不是都知道的。
對了，我去傻柱家借一個漏勺來用，今天就熬豬油。”
說著，就去中院何家借了漏勺回來，老何家的廚具是最全的。
秦淮茹麻利的把豬板油切成小塊，用溫水洗乾淨。
這時候爐火已經很旺了，給鍋裡倒一碗水，接著把豬板油下鍋，大火開始熬製。
隨著鍋裡發出吱吱的聲音，脂肪的香味也伴隨著油分子的運動在空中迅速飛揚，院裡飄滿了香味。
幾個饞嘴的孩子，在後院走來走去，久久不願離開，幸好這次是在屋裡熬的，把門一關，外人這時候也不會隨意的過來。
等到豬肉變成了黃色，秦淮茹用漏勺把豬油渣撈出來，放在一旁的盤子裡，又撒上了一點點鹽。
劉長江忍不住，直接拿著一個熱好的大饅頭，掰成兩半，把油渣放進去。
兩片饅頭合上後，咬上一口，滿嘴流油。
劉長江一口氣吃了四個饅頭，才滿意的停下來，太好吃了。
打上一個飽嗝，滿嘴都是香味。
等豬油漸漸冷涼後，直接放在了罐子裡，很快就會凝固成乳白色，每次炒菜前，用小勺子挖一點出來。
晚上，日日日後，秦淮茹慵懶的躺在他的懷裡，一臉滿足的說道：
“長江哥，豬油渣太好吃了，我從來沒吃過這麼多，之前家裡熬豬油，最多能分到幾塊。
那時候都捨不得吃完，還要分給淮明和淮亮兩個人。”
晚飯秦淮茹也是吃的大饅頭夾豬油渣，吃了三個饅頭才停下來。
“呵呵，喜歡就多吃點，以後咱家的好日子還在後頭，等以後說不定你就不喜歡吃了。”
劉長江打著哈欠說道。
後世豬板油，幾塊錢一斤，很多人都還不願意要呢。
“怎麼會吃夠，我恨不得天天吃。”
“啥東西再好，天天吃也會膩的，說不定過些年你就討厭它了。”
“長江哥，有一種肉我吃不夠的，我現在又想吃了。”
說著，腦袋就出溜到被子裡了。
嘶~~~
